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蒜苔地瓜豆芽做杂酱面的做法
准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用。先做猪肉杂酱：蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散，炒至猪肉末较干、成金***。下郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。加1小碗水，小火熬煮几分钟就好了，待用.碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐。
蒜苔炸酱面的做法如下：所需食材： 瘦肉末300克 面条500克 蒜苔500克 郫县豆瓣2勺 酱油1茶匙 生粉1勺 鸡精1茶匙 麻油1勺 大葱、姜适量 甜面酱适量 制作步骤：准备食材：肉末加入酱油、生粉拌匀，腌制10分钟，使肉质更嫩滑。蒜苔洗净切小丁，大葱切段，姜切片备用。
炸酱制作 准备材料：蒜苔、肉末、蒜、姜、红辣椒、黑豆酱、酱油、鸡精、粉芡、盐、香油。 蒜苔处理：将蒜苔洗净后切成小段，以便更好地入味。 切末：将姜、蒜和红辣椒切成末，以便在炒制过程中释放出香味。 炒肉末：开火，锅内放少许油，待油热后下入肉末翻炒，直至肉末变色。
山东荣成地瓜面老式做法
和面：将地瓜面与小麦面粉混合，加少许盐，缓慢加入温水，边倒边搅拌成絮状，再揉成光滑面团。盖湿布醒发30分钟，让面团更柔韧。 擀面：醒好的面团撒干粉防粘，用擀面杖擀成薄面片（约2-3毫米厚），折叠后切成宽窄适中的面条。 煮面：水开下面条，煮至浮起后再煮1-2分钟即可。地瓜面易熟，久煮易断。
荣成地瓜是山东荣成的一种特产，多种植在丘陵地带，以其优良的口感和丰富的营养价值而闻名。口感特点：荣成地瓜个头均匀，外皮光滑，颜色新鲜。其筋少面多，糖度适中，淀粉质丰富，吃起来口感很好。营养价值：碱性食品：可以中和人体内所累积过多的酸，有助于维持酸碱平衡。
荣成甘薯主要种植品种为地方品种“蜂蜜罐”，年种植面积6万亩左右，年产鲜薯12万多吨。薯块长纺锤形，大小均匀，薯皮光滑，土黄略带淡红色。薯肉淡黄，生食甜、脆、香，烤、蒸熟吃甜、面、软、香，甜度高，口感好，营养丰富。
蜂蜜罐地瓜并不是一种品种，而是一种做法。蜂蜜罐地瓜是将甜蜜的地瓜煮热后用勺子挖出，再用刀在表面划上几道口子，最后将蜂蜜淋在地瓜上，让蜂蜜渗透进去，让地瓜更加美味。可以使用任何品种的地瓜来制作蜂蜜罐地瓜。
地瓜叶煮面怎么做好吃
1、做法：红薯叶洗净备用；锅中放油，鸡蛋炒香；锅中放水，开水煮面；然后放入洗净的红薯叶；加盐调味，就可以出锅了。家里老人经常这样做的。偷偷告诉你，红薯叶下面的茎也是可以吃的，清炒青青脆脆的很开胃，腌渍一下加入碎碎的红辣椒炒，搭配粥和馍馍，超好吃的。
2、具体做法如下：首先，将地瓜面、面粉加少许盐，水和匀，擀成面条；葱切葱花；肉切成肉丝；木耳撕成细丝；菠菜摘取叶洗净备用。其次，锅中加植物油烧热，加葱花烹锅，加肉丝煸炒，即加水烧开，放入面条煮熟，再加入木耳、菠菜，甩鸡蛋花，加盐、味精调味，最后撒香菜末，淋香油即成。
3、具体方法步骤：清洗红薯叶，先用水泡半小时，再用清水冲洗干净；面粉拌红薯叶，一般面粉少点，红薯叶多点，蒸出来的才更好吃醒，五分钟；烧热水，待锅响，放窝窝，大火蒸半小时，关火，闷五分钟即可。
4、- 面条：100克 - 红肠：半根 辅料**：- 盐：2克 - 地瓜叶：适量 - 蚝油：2克 - 食用油：少许 制作步骤**： 首先，准备好所有所需的食材。 将红肠切成适度的片状。 将香肠放在烤网上，放入预热好的小烤箱中，通常3到5分钟即可烤熟。
5、和面：将地瓜面与小麦面粉混合，加少许盐，缓慢加入温水，边倒边搅拌成絮状，再揉成光滑面团。盖湿布醒发30分钟，让面团更柔韧。 擀面：醒好的面团撒干粉防粘，用擀面杖擀成薄面片（约2-3毫米厚），折叠后切成宽窄适中的面条。 煮面：水开下面条，煮至浮起后再煮1-2分钟即可。
6、准备粑豌豆，一次可以多做些，冷冻起来可以随时用。先做猪肉杂酱：蒜和姜都分别剁碎，猪肉剁碎，下油锅划散，炒至猪肉末较干、成金***。下郫县豆瓣酱、甜面酱，翻炒均匀。加1小碗水，小火熬煮几分钟就好了，待用.碗里调上油辣椒、葱花、剩下的蒜末、花椒末、香油、盐。
7一12岁长高食谱早餐
1、早餐（能量启动） 牛奶燕麦粥 燕麦片50g + 牛奶200ml（富含钙和蛋白质）加入少许坚果碎（如核桃、[_a***_]，补充健康脂肪和锌） 水煮鸡蛋1个（优质蛋白+维生素D） 小份水果（如香蕉或苹果，提供钾和维生素C）替代方案：全麦面包夹奶酪+一杯豆浆+草莓5颗。
2、早餐：提供了150克粳米发糕和250毫升牛奶，以及50克皮蛋拌豆腐。午餐：包含150克米饭、50克蒜苗炒蛋、100克西芹牛柳和菠菜粉丝汤，提供了丰富的蛋白质和纤维。晚餐：准备了黑米粥、150克馒头、50克炒猪肝和猪肝50克、豌豆苗50克、植物油5克，以及芸豆炖土豆，确保晚餐的多样性和营养均衡。
3、土豆炖排骨：排骨提供了丰富的钙质和蛋白质，土豆则富含维生素和膳食纤维，有助于孩子的骨骼生长和消化。 番茄炒蛋：这道菜色香味俱全，番茄富含抗氧化物质，鸡蛋则是优质蛋白质的来源，适合孩子食用。三道汤： 菠菜鸡蛋汤：菠菜富含铁质和维生素，鸡蛋提供蛋白质，这道汤清淡爽口，易于消化。
4、猪肝鸡蛋粥 - 材料：新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋1个，大米100克。- 做法： 将大米煮至开花。 猪肝制成泥状，用少量食用油炒热备用。 鸡蛋打散成蛋花，与热猪肝一起加入粥内熬成粥状。 温热后，根据口味调味食用。
