牛奶,牛奶咖啡斑胎记

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  1. 把牛奶当水喝,好吗?
  2. 牛奶的英文单词怎么写?
  3. 牛奶都有哪些区别?

牛奶当水喝,好吗?

牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为“白色血液”,含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,这样有利于钙的吸收

喝牛奶的好处

第一,牛奶对人体有镇静安神作用。

牛奶,牛奶咖啡斑胎记-第1张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第二,牛奶能治疗胃及十二指肠溃疡疾病。

第三,牛奶及发酵酸牛奶可以减少癌变的机率。

第四,婴幼儿喝牛奶能促进智力发育。

牛奶,牛奶咖啡斑胎记-第2张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

喝牛奶的坏处

第一,喝牛奶会导致腹泻,牛奶中有大量的乳糖,乳糖不耐受的群体因自身乳糖酶的分泌问题,会产生腹痛、腹胀、肠鸣、腹泻等问题。

第二,经常喝牛奶会变胖,由于牛奶中的脂肪含量过高,如果每天过量引用牛奶,不仅会导致脂肪摄入过多而引起肥胖,还可能会增大心血管疾病的风险。

牛奶,牛奶咖啡斑胎记-第3张图片-小白厨房
(图片来源网络,侵删)

第三,对于儿童来说,牛奶喝的太多会导致饱腹感过强,反而影响其他营养物质的均衡摄入。

关于牛奶的问题

牛奶是否有助于长高?

决定身高排行榜的第一名仍然是基因,牛奶可能有一定帮助,但不是最佳办法。

而且牛奶还是导致过敏体质的关键食物之一,最大的表现就是皮肤上容易长疙瘩。

综上所述:牛奶虽然好处很多,但是不建议拿来当水喝。

我国膳食指南建议,儿童每日饮用牛奶以300-400毫升为宜,成年人则相当于每日一杯-两杯即可,牛奶里面有些蛋白质是不易消化的,如果把牛奶当水喝,首先第一个问题就是给胃带来很大的负担,久而久之会导致胃部损伤。

牛奶,是我们最熟悉不过的食品了,它的营养丰富、含钙高的特点已普遍为人们所知。越来越多的人注重牛奶的摄入,有些人甚至直接将它当水喝,这样既可以解渴又可以补充营养,一举两得。但是,把牛奶当水喝,真的好吗?我们来看看吧。

首先,需要肯定的一点是牛奶确实能够补水,因为它含有将近90%的水分,能满足人体水分的需求。而且牛奶也确实富含营养。我们来看看它的成分表。

从表中我们可以看出,牛奶含有较多的钙与蛋白质等营养成分。但是可别忽略了它含有的脂肪。全脂牛奶中含量较多的是动物脂肪,也就是说如果你把牛奶当水喝,在补水的同时还长胖了,这还不算,全脂牛奶其中又含有一半的饱和脂肪酸,它被视为导致动脉硬化、冠心病、血栓性中风、乳癌、大肠直肠癌和前列腺癌的主要成分。你看看,本来只是想补水,但是却带来了肥胖甚至患病的风险,实在是得不偿失。

其次,牛奶既补水又补充营养,确实不错,但我们真的需要那么多的营养吗?所谓营养,是指满足人体需要的各种食物在数量和种类上的合理搭配。但这并不意味着将牛奶中的这些营养物质加倍就是“高营养”了,牛奶营养多,也不是多多益善。成人每天摄入的营养物质都是有一定范围的,我们来看看这张成人每日营养素推荐摄入量表。

从表中得知,其实我们每日所需的营养物质,像钙之类的营养素,并不需要太多。如果真的把牛奶当水喝,我们来算算,按照《中国居民膳食指南》推荐每日饮水1.2升计算,如果将牛奶当水喝,钙就会得到超量的供给,脂肪和热能也有点多了。而且奶中的饱和脂肪酸对心血管健康不利,太多的能量容易造成肥胖。即使用奶代替一日饮水量的一半——600毫升,摄入的脂肪和热能也还嫌多。而且摄入过多的牛奶,实际上已经破坏了营养均衡。

最后想说的一点是,牛奶确实不能喝得太多,建议3岁以上的儿童或成人每天喝200~300mm1(一杯左右)。如果还想多补充奶制品,可以再喝一小杯(100m1~150ml)酸奶,但每天奶制品的摄入总量不能超过500mml。因为其所含的脂肪也不可忽视,大量喝容易带来肥胖的风险。《中国居民膳食指南》中建议,每人每天牛奶的摄入量以300克为宜,不如在喝牛奶之外,再吃一些果蔬来补水。

总之,把牛奶当水喝是不科学的,可以喝一些奶来补水和补充一点营养物质。但是营养方面还是得靠各种食物合理搭配,均衡饮食,无论吃什么适量就好,过量不但没有增加什么益处,反而还容易带来危险。

作者:陈少华 赵力超

生活中,有些人会有一些特别的口味,比如“不爱喝水”。我身边这类人,就会找一些替代品,有的会选择饮料,有的会选择喝茶、咖啡,有的就会选择普遍意义中的营养品——酸奶、牛奶。

饮料、茶、咖啡喝多了,伤身,那么酸奶、牛奶呢?

酸奶、牛奶喝多了会怎么样?

首先我们从牛奶开始说,牛奶的成分中,有90%是水分,3%左右的脂肪和蛋白质,5%的糖。有人就要问了:既然有90%是水分,那就和水没有什么区别啊~喝牛奶就没有问题啊~

事实上,牛奶虽然有90%是水分,但其中还含有脂肪、蛋白质、糖、钙、磷等成分,水可以无***摄入,但牛奶喝多了,钙、脂肪含量超标,奶中的饱和脂肪酸过多也会造成心血管负担,并不是“多多益善”,而是身体负担,造成健康危害。

用大量的牛奶代替水,也会有一定的饱腹感,这样会减少我们对谷物、蔬菜水果肉类等食物的补充,易造成营养失衡。

Tips:高蛋白、高脂肪、高能量饮食已经成为糖尿病、心脑血管疾病、肿瘤等疾病的罪魁祸首之一。

从酸奶的角度来说,牛奶在发酵成为酸奶的过程中,牛奶中的水分被酪蛋白包围住,水分变少,就变成了酸奶的“少水”状态。而把酸奶当作水喝,健康负担更大。因为市售酸奶中,为了保证酸奶的口感,会添加糖、增稠剂等元素。酸奶喝多了,更易热量爆表,增加肥胖风险。

如果你真的喜欢酸奶,也尽量选择原味酸奶或自制酸奶。

说了这么多,一天喝多少牛奶、酸奶算多呢?

根据《中国居民膳食指南》建议,每人每天喝够300ml奶制品就能满足健康需求。过多、多少都没必要。

特别是本身就有糖尿病、心脑血管疾病、肥胖、乳糖不耐症人群都建议不要一天喝太多牛奶、酸奶。

【赵伟,332字,2018/9/17】

牛奶中占比最大的还是水份,适量的牛奶当水来喝倒没什么大问题,如果把一天的水都换成牛奶,却不是什么好主意,要知道居民膳食指南推荐每天要喝水1.5-2升。

牛奶中的优质蛋白,大约有3%的含量,1.5L就相当于45克的蛋白,这方面还不会达到蛋白质摄入上限不说,还是一个好的事情。

其他的成分含量比较高的,首先要算乳糖,牛奶中的乳糖含量能占到4-5%,如果要喝上1.5升牛奶,那就相当于摄入了60-75克乳糖,考虑到国人乳糖酶容易缺少,易发生乳糖不耐受的现象,这么多的乳糖恐怕是一个很大的挑战。

上述的乳糖还好说,脂肪可就是完全的负面影响了。牛奶中的脂肪含量大约在3%,1.5L就相当于45克的脂肪,这个脂肪还是饱和脂肪,首先提供了不少的能量,对于体重是不小的压力;其次,大量饱和脂肪的摄入,对心脑血管系统的健康也是不利的。

赵伟,国家二级公共营养师,营养百事通成员。

我的一个减肥学员,减肥几个月,体重巍然不动,明明晒出来的餐可以看到他每天吃的都不多,可就是体重不下降,我知道这一定有问题。后来详细了解了一下他的具体饮食情况,终于找到原因了——他把牛奶当水喝!


牛奶是好东西呀,《中国居民膳食指南》都建议每天应该喝300克的牛奶,怎么多喝会长胖?水是没能量的,但是牛奶可不是呦,每100克的纯牛奶能量大概54千卡!如果每天喝1升的牛奶,大概摄入540千卡的能量,如果每天喝1500毫升的牛奶,大概就可以摄入810千卡的能量了。一个女性每天的能量的推荐量是1800千卡,那光是喝牛奶就差不多达到全天能量推荐量的一半了,所以,把牛奶当水喝这件事真的还真有点儿不靠谱,一不小心就把自己喝胖了。

每天300克的牛奶的推荐量不是一个***,并不是是说每天只允许喝300克的牛奶,多喝也没问题,但是需要注意的是,如果你想多喝一些牛奶,那么就改喝脱脂牛奶。脱脂牛奶去掉脂肪后没100克的能量是33千卡,减少了几乎一半的能量,多喝一些也自然就没问题了!

作者:刘松丽,国家二级公共营养师,中国老年保健协会膳食指导专业委员会委员,大连市营养学会理事,大连职业技术学院营养专业特聘讲师。 首创《习惯减肥法》,帮助上万人改变饮食习惯,养成健康减肥好习惯。

牛奶的英文单词怎么写?

牛奶英文叫做milk,如:This morning, I drank a cup of milk and ate an egg. 意为:我今天早晨喝了一杯牛奶吃了一个鸡蛋。 这个词用作动词时是“挤牛奶”的意思。如:Mum was milking the cow when I came back from school.我放学回来时妈妈在挤牛奶。希望我的回答能帮到你!

牛奶英文叫做milk,如:This morning, I drank a cup of milk and ate an egg. 意为:我今天早晨喝了一杯牛奶吃了一个鸡蛋。 这个词用作动词时是“挤牛奶”的意思。如:Mum was milking the cow when I came back from school.我放学回来时妈妈在挤牛奶。希望我的回答能帮到你!

牛奶英文叫做milk,如:This morning, I drank a cup of milk and ate an egg. 意为:我今天早晨喝了一杯牛奶吃了一个鸡蛋。 这个词用作动词时是“挤牛奶”的意思。如:Mum was milking the cow when I came back from school.我放学回来时妈妈在挤牛奶。希望我的回答能帮到你!

牛奶都有哪些区别?

一、纯牛奶包bai括鲜牛奶、全脂牛奶、低脂du牛奶、脱指牛奶。二、鲜zhi牛奶也称巴氏鲜奶,***用低温巴氏杀菌,可dao以完整地保留了牛奶中的营养成分,且不含香精、增稠剂、防腐剂等添加剂,是品质最高的牛奶,但常温保存时间最短。三、全脂牛奶是未经过脱脂的牛奶,脂肪含量在3%左右;脱指牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下;低脂牛奶通常脂肪含量在1.5%左右,可以满足现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。三、通常,儿童适合饮用全脂牛奶,最好是巴氏鲜奶;成年人可以按自身控制脂肪的需要选择饮用;老年人建议使用低脂可脱脂奶。至于牛奶的口感视不同的品牌、奶源、添加济会有所不同,建议按需选择。

牛奶按种类可分为:

1.巴氏消毒奶。***用巴氏消毒法灭菌,需全程在4℃到10℃冷藏,较为流行。最大程度的保留牛奶中营养成分。

2.常温奶。***用超高温灭菌法,能将有害菌全部杀灭,保质期延长至6到12个月,无须冷藏。但营养物质会受很大损失。

3.还原奶。奶粉不得用于巴氏消毒奶,但常温奶、酸奶及其他乳制品可用,但必须标明原料为“复原乳”或“水和奶粉”。

4.生鲜牛奶。在许多发达国家,未经杀菌的生鲜牛奶是最受消费者欢迎的,但价格也最为昂贵。

5.无抗奶。这个名词已经被大部分人所认识,但它不会出现在牛奶的外包装上,因为它是牛奶出厂的指标之一,一般知名厂家出厂的牛奶都应该达到这个标准。

6.灭菌牛。灭菌奶一般味道比较浓厚,但是营养物质有一定损失,B族维生素有20%到30%的损失。

7.水牛奶。水牛奶产量虽然较低,但奶中所含蛋白质、氨基酸,乳脂、维生素、微量元素等均高于黑白花牛奶。


配方奶、配方粉、巴氏奶、复原乳、调制乳……五花八门的叫法,普通消费者很容易被误导。叫“奶粉”的不一定是真奶粉,号称“牛奶”的不一定都是纯牛奶,也很可能是固体/液体饮料。我们一起来看看牛奶/奶粉界的“李鬼套路”。

避免上当的核心做法商家宣传什么不重要,一定要看包装上的“产品种类”和“配料表”!

注意!以下所有产品配方以市场上的主流商品包装上的配方表为例,无法覆盖所有该类别产品。

牛奶富含钙,每100ml牛奶能提供约100mg钙,还提供优质蛋白质,热量低。

从营养角度把牛奶品种划分,可以根据牛奶的含量分为:纯牛奶、调制乳、牛奶饮品。

1)纯牛奶是以生牛乳为原料的液体,一般推荐喝纯牛奶。

2)调制乳:以不低于80%的生牛乳为原料,添加了其他原料制得。调制乳的营养高低,需要看配料表上添加的其他的原料是什么。

如果是强化了某一类营养如儿童调制乳里,添加了维生素D、胡萝卜素、DHA,那么这款调制乳相对儿童来说营养是比较高的。

如果添加的原料是糖分、水,那么这款调制乳的营养就会低于纯牛奶,喝多了还有可能会增重。

3)牛奶饮品:只含有少量牛奶,添加了大量水和糖,但经常披着营养健康的外衣,蛋白质和钙含量很低。如红枣味牛奶饮品。


一、纯牛奶包括鲜牛奶、全脂牛奶、低脂牛奶、脱指牛奶。

二、鲜牛奶也称巴氏鲜奶,***用低温巴氏杀菌,可以完整地保留了牛奶中的营养成分,且不含香精、增稠剂、防腐剂等添加剂,是品质最高的牛奶,但常温保存时间最短。

三、全脂牛奶是未经过脱脂的牛奶,脂肪含量在3%左右;脱指牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分,使脂肪含量降到0.5%以下;低脂牛奶通常脂肪含量在1.5%左右,可以满足现代人追求“高蛋白,低脂肪”的营养需求。

三、通常,儿童适合饮用全脂牛奶,最好是巴氏鲜奶;成年人可以按自身控制脂肪的需要选择饮用;老年人建议使用低脂可脱脂奶。至于牛奶的口感视不同的品牌、奶源、添加济会有所不同,建议按需选择

标签: 牛奶 脂肪 营养