罗马盾牌饼干没有麦芽糖怎么办？
做饼干没有麦芽糖，可以用白砂糖和冰糖代替。糖粉是一种洁白的粉末状糖类，颗粒非常细，同时含有310% 左右的淀粉混合物。糖粉分为白砂糖粉和冰糖粉，因此可以直接用粉碎机将白砂糖或冰糖粉碎制成糖粉。
麦芽糖芝麻饼干做法？
以下是麦芽糖芝麻饼干的简单做法：
材料：
（图片来源网络，侵删）
1. 麦芽糖：100克
3. 黄油：50克
（图片来源网络，侵删）
4. 低筋面粉：150克
5. 芝麻：适量
步骤：
（图片来源网络，侵删）
1. 将麦芽糖、牛奶和黄油放入一个锅中，用小火加热慢慢熔化，搅拌均匀。
2. 将面粉过筛到另一个容器中，并把熔化的麦芽糖液倒入面粉中，搅拌均匀，直到形成柔软的面团。
3. 将面团放入冰箱中冷藏15-20分钟，以便面团更好地搓揉和切割。
4. 面团取出后，将其搓成细长的长条，然后将长条切成小块，每个小块约10克。
5. 将小块面团用手掌压扁，并在上面撒上芝麻，用手轻轻按压以使其附着在面团上。
6. 预热烤箱至180摄氏度，将饼干摆放在烤盘上，然后放入烤箱烘焙大约15-18分钟，或者直到饼干变得金***。
7. 烘焙完成后，将饼干从烤箱取出，待其完全冷却后即可食用。
这是一种简单的麦芽糖芝麻饼干做法，口感酥脆香甜，非常适合作为下午茶的小点心。您可以根据个人喜好进行调整，添加其他食材或调味品，让饼干更符合您的口味。祝您制作成功，享受美味的麦芽糖芝麻饼干！
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