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炒酸奶怎么制作出各种可爱的图形?
1、淡奶油加细砂糖，微微打发。加入酸奶，混合均匀。用喝完的牛奶盒做模具，先倒一半。放上夹心。再表面盖一层。和夹心一样，上面想放什么就放什么。想吃其他口味的，就在酸奶里加果酱，搅拌均匀。冰箱冷冻定型，厚切炒酸奶就完成。
2、炒酸奶怎么制作 食材：酸奶、水果丁、果脯 准备一个平底盘子，提前铺上一层保鲜膜或者烘焙用纸，防止酸奶和容器之间相互粘连。往盘子中倒入适量的酸奶，用勺子摊平。最好选用原味的老酸奶，这样的酸奶更加的浓稠，比较容易成型，口感也会更加香醇。
3、在家制作炒酸奶的步骤如下：准备食材：酸奶200g淡奶油140g配料打发淡奶油并混合酸奶：将淡奶油打发到有纹路的状态。倒入酸奶，用刮刀搅拌均匀。铺设层次：准备一个有深度的模具，正方形烤盘正好。倒一层搅拌好的酸奶在模具底部。放上一层喜欢的配料。
4、由铲子将其与制冰机表面分离后盛入碗或杯中供消费者食用的冰淇淋。由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。将机器开关打开。等约1-2分钟，酸奶逐渐结冰成形。按住机器解冻键，用铲子将结冰的酸奶与机器分离。用铲子将冰酸奶切块，打散。盛入容器，淋上辅料，待食。
5、烹饪过程：首先将锅预热，然后倒入适量的酸牛奶。根据个人口味，可以在酸奶中加入适量的糖分。用中小火慢慢加热，边加热边搅拌，防止酸奶底部糊锅。酸奶在加热过程中会逐渐变稠，这时可以加入切好的水果块和坚果碎，继续搅拌均匀。
炒酸奶冰淇淋卷做法
炒酸奶冰淇淋卷做法： 准备材料：酸奶、淡奶油、糖、饼干、水果等。 将酸奶、淡奶油和糖混合在一起，搅拌均匀。 将混合物倒入平底锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到变成浓稠状。 将煮好的酸奶混合物倒入一个平底盘中，用刮刀将其压平，放入冰箱冷藏至少2小时。
重复操作：每隔30分钟取出翻炒1-2次，共约2-3小时，直到完全凝固成碎冰状。 完成：最后用铲子刮成卷或小块，装碗即可。
泰式冰淇淋卷和炒酸奶卷，是通过泰式炒冰淇淋机制作而成的独特甜品。如果你有兴趣尝试制作，可以考虑购置一台这样的机器，价格大约在两三千元人民币左右。使用这台机器时，你不需要添加额外的材料，只需铺好所需材料，然后用特制的铲子将其铲起，就可以轻松制作出卷起的炒酸奶。
