海鲜菇汤的家常做法？
食材用料：
海鲜菇100g，西红柿2个，鸡蛋1个，油适量，盐适量，葱适量
做法步骤：
1.准备好所有食材
4.汤烧开后，放入海鲜菇煮一会儿
6.放入适量盐
7.最后撒上葱花即可
辅料： 小葱
做法：
1. 木耳提前用温水泡发，西红柿洗净削去外皮
2. 将西红柿先切成薄片，接着切成宽条，最后改刀切成小丁，切好放入盘中备用
3. 海鲜菇切成根部放在盘中洗净，然后挤干水分放到案板上
4. 将海鲜菇切成小段，大概两厘米左右，切好放入盘中备用
5. 小葱的葱白部分切成葱段，葱叶部分切成葱花，分别放入小碗中备用
7. 起锅加入植物油，倒入葱段爆香，接着下入西红柿丁炒出西红柿中的汁水
8. 加入食盐能更好地炒出西红柿中的汁水，然后加入适量的清水，清水的量根据食用人数而定
9. 加入食盐，生抽，香醋
11. 下入木耳大火煮2分钟，少量多次淋入水淀粉，使汤汁浓稠
12. 然后转中火，淋入鸡蛋液
13. 10秒后大火煮开，下入虾皮，紫菜继续煮
14. 煮1分钟，撒入葱花点缀，美味即享
做法如下
海鲜菇洗净，沸水焯一下。豆腐、火腿肠，切块，火腿肠切小块。葱、蒜，切碎。
锅中倒油，放入蒜末爆香。
加入海鲜菇，翻炒至海鲜。
锅中倒入适量水，喜欢浓稠的少倒，喜欢汤多的就多加水。
加入豆腐、火腿块，煮沸后，放入蛋液，倒入后迅速搅拌，打散蛋花。加适量盐，可以尝一下口感，适当添加。撒上葱花，就出锅。
材料
海鲜菇100克，肉丝100克，木耳少许，油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。
做法
1、海鲜菇焯水，木耳泡发，肉丝用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅冷油炒肉丝变色盛出。
3、余油爆香葱姜，放海鲜菇、木耳和2碗水烧开。
3、放肉丝烧开，放盐和鸡精调味即可。
海鲜菇汤家常做法如下
做法：
1、准备好材料，丝瓜500克，白玉菇65克，鸡蛋2个。
3、2个鸡蛋打入碗中，加入适量料酒和少许盐打匀后放入油锅中成型后快速划散，盛出。
4、丝瓜刨去外皮，清洗干净后滚刀切成块。丝瓜不要老早就把皮刨去，等要下锅时再去皮，不然早早把皮刨去的话会氧化变黑。或者切好的丝瓜用少许盐拌一下也可以防止变黑。
5、锅中倒入适量油，把切好的丝瓜放入锅中，煸炒一下。
6、炒匀后加入少许盐翻炒均匀。
7、加入没过丝瓜的水，再把焯过水的白玉菇一起放入锅中。
8、煮开后再把炒好的鸡蛋放入锅中一起翻炒均匀后即可熄火。
9、清淡鲜美，清爽不腻，清热又解暑的菌菇鸡蛋丝瓜汤。
海鲜菇肉片汤做法？
海鲜菇肉片汤的食材和调料
瘦肉 300克
海鲜菇 一小袋
蒜 三四瓣
盐 适量
白胡椒粉 小勺
小葱 一两只
海鲜菇肉片汤的做法步骤
第1步.将洗好的瘦肉切薄片（冷冻一下很好切薄的）放碗里，放点水和盐一起搅拌（这让肉会更嫩和入味），静置十多分钟吧，待盐入味。此时可以洗海鲜菇，并把它撕开备用;蒜切片备用;小葱切段直接放汤碗里。
第2步.肉片应该也入味了，我们就开始煮肉片汤了吧。将你想喝的汤份量的水倒入锅内烧开，放蒜片，放入撕好的海鲜菇（妈妈说，所有菌类烹饪都要放蒜！放蒜！放蒜哟！！！），加入小勺白胡椒粉，待煮海鲜菇的时候，我们就把适量淀粉放肉片里，再加点儿水搅拌，保证每片瘦肉都能裹到淀粉。 锅里的海鲜菇也煮起来了，大火改小火，现在就用筷子一片一片的往汤里放裹好淀粉的肉片，肉片放完再改大火（此时可根据个人口味放适量味精或鸡精或蔬汁鲜等），关火起锅时放适量盐搅拌均匀，倒入葱段的汤碗中。 鲜嫩爽口的菌汤肉片就做好了。
