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30道蒸菜做法合集,一个月不重样,营养美味又健康,收藏
芹菜叶洗净，晾去上面的水分，切碎一些，面粉分次撒入，边撒边拌，直到蔬菜表面都沾上一层薄面粉。 将蒸笼上铺上湿的屉布，将拌好粉的蔬菜倒在屉布上，盖上锅盖大火上汽后转中火蒸10分钟。 将大蒜去皮捣成泥，放入凉开水成为蒜泥，加入香油拌匀，浇到蒸好的芹菜上拌匀即可。
道健康蒸菜，省事又美味，一个星期都不重样！ 嫩豆腐配以剁椒，蒸鱼豉油和麻油，简单几步即可成就一道美味。将嫩豆腐切块摆盘，撒上剁椒，入蒸锅蒸至七八分钟。取出后倒掉水分，淋上蒸鱼豉油，再次蒸约五分钟，最后淋上适量麻油即可。 鱿鱼有九种美味做法，简单易学，好吃到让人欲罢不能。
做法步骤： 准备工作：将蔬菜洗净切成均匀的小块，蛋白质食材切成适合食用的大小。 调味：根据个人喜好和口味，可以将磨碎的姜蒜放入蔬菜和蛋白质食材中，撒上适量的盐和酱油。 锅内加水：将水倒入蒸锅，水量不宜过多，以刚好能够覆盖住蒸盘的底部即可。
好吃的蒸菜做法
1、以下是几种好吃的蒸菜做法： 香辣芹叶 原料：芹菜叶400克、面粉150克、酥花生碎50克、葱丝、姜丝、干辣椒丝各30克，以及精盐、鸡粉、香醋、精炼油等调料。 做法：将芹菜叶洗净后拍上面粉，入笼蒸熟取出，稍晾片刻。
2、将菜叶洗净并控干水分，保持适度湿润。土豆和胡萝卜去皮后，切成细丝。 撒上少许食用油，拌匀，形成一层油膜，以保持菜的营养和水分，使其蒸后松散不结团。 分批加入面粉，搅拌均匀，确保每片叶子和每根丝都均匀裹上面粉，且不相互粘连。
3、蒸菜确实是一种简单又好吃的烹饪方式，以下是蒸菜的具体做法： 准备食材 洗净切好蔬菜：选择新鲜的蔬菜，如西兰花、胡萝卜、菠菜等，洗净后切成适合蒸煮的大小。 放置蒸锅 蔬菜入锅：将切好的蔬菜放入蒸锅中，确保蔬菜之间有一定的间隔，以便蒸汽能够均匀穿透。
4、凉拌蒸茄子 将茄子洗净，切条，蒸熟后撕成长条，与葱花、香油、酱油、盐和糖拌匀即可。剁椒金针菇 金针菇去根，洗净，摆盘，撒上剁椒，蒸三分钟，淋上蒸鱼豉油和热植物油。香菇蒸鳕鱼 鳕鱼洗净，用调料腌制，裹上糯米，蒸十分钟，撒上葱花即可。
水芹菜怎样蒸好吃又简单
1、烧开蒸水：在锅中加入足量清水，置入蒸架，大火将水烧开。蒸制芹菜：将处理好的水芹菜均匀地铺在蒸架上，盖上锅盖，中火蒸制8到10分钟。调味拌匀：待水芹菜蒸熟后，取出放入大碗中，加入适量的盐、鸡精、蒸鱼豉油、切碎的蒜末和香油，拌匀即可。增加风味：根据个人喜好，可适量添加辣椒油或花椒油以增加菜肴的香辣味。
2、准备好水芹菜，洗净后切成段。 锅中加入适量水，放入蒸架，将水烧开。 将切好的水芹菜放入蒸架上，盖上锅盖，蒸8-10分钟。 取出蒸好的水芹菜，加入适量盐、鸡精、蒸鱼豉油、蒜末、香油拌匀即可。 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒油。
3、准备水芹菜，将其洗净切段备用。同时，将姜蒜剁碎备用。 锅中烧水，将水芹菜段放入沸水中焯水，焯水时间约为1-2分钟，使其变色后迅速捞出，放入冷开水中浸泡，以保持其鲜绿色。 热锅凉油，将姜蒜炒香，然后加入适量的盐调味。
4、将水芹菜清洗干净，去除杂质，并彻底沥干水分。 将土豆和胡萝卜切成细丝，清洗干净后同样沥干水分。 将面粉和玉米面按照适当的比例混合均匀。 将处理好的水芹菜和胡萝卜丝放入容器中，边撒混合面粉边轻轻晃动，确保所有食材都被面粉均匀覆盖。
芹菜蒸菜怎么做
1、准备食材 将芹菜洗净，去掉老叶和老茎，切成3-4厘米长的段。大蒜剁成蒜末，姜切成姜丝（可选）。 焯水（可选）烧一锅水，水开后加少许盐和几滴油，将芹菜放入焯水30秒左右，捞出沥干水分。这一步可以去除芹菜的涩味，同时保持翠绿色。
2、将芹菜洗净，去掉老叶和根部，切成适合蒸制的长段或小块。在芹菜上均匀撒上少许盐，腌制片刻，让芹菜稍微出水并入味。准备蒸锅：在蒸锅内加入足够的水，大火烧开后，将装有芹菜的蒸盘放入蒸锅。盖上锅盖，大火蒸制58分钟，直至芹菜变软熟透。调味与装盘：蒸好后取出芹菜，撒上蒜末和姜末。
3、准备水芹菜，将其洗净切段备用。同时，将姜蒜剁碎备用。 锅中烧水，将水芹菜段放入沸水中焯水，焯水时间约为1-2分钟，使其变色后迅速捞出，放入冷开水中浸泡，以保持其鲜绿色。 热锅凉油，将姜蒜炒香，然后加入适量的盐调味。
4、最好吃的蒸菜有：蒸芹菜叶、蛤蜊蒸蛋、蒸茼蒿、蒸胡萝卜丝、粉丝蒜蓉蒸丝瓜。蒸芹菜叶：芹菜叶摘下来清洗干净，晾干水分备用。芹菜叶放入盆中，加入适量的色拉油抓匀，来锁住芹菜叶的水分。少量多次，加入大约小半碗的面粉，和芹菜叶充分均匀，使芹菜叶上都均匀的包裹上面粉。
怎么蒸芹菜好吃又营养
准备新鲜的芹菜，并将其洗净。剪去叶子和坚硬的部分。 将芹菜切成适合蒸的段长，备用。 准备一个适合蒸菜的锅，并加入适量的水，放入蒸架，将水烧开。 将切好的芹菜放在蒸架上，用盐轻轻撒在芹菜上。
芹菜是可以蒸食的。 首先，将芹菜彻底清洗干净，并排干水分，接着切成适当长度的段。 将处理好的芹菜放入盆中，撒上少量食用油，用筷子充分拌匀，以便芹菜在蒸制过程中保持鲜绿。 然后，逐渐加入适量的面粉，再次用筷子拌匀，确保每片芹菜叶上都均匀裹上面粉。
准备工作：将水芹洗净，剪去硬茎，保留嫩芹叶，切成长约3厘米的段备用。 准备蒸锅：取一个适合大小的蒸锅，加入适量清水，放入蒸架，再将蒸锅加热至水沸腾。 蒸芹菜：将水芹放入蒸锅层上，撒上姜蒜末，盖上锅盖，用中小火蒸约5分钟，至芹菜变软但仍有一定的嚼劲。
准备好芹菜，洗净后切成段。 锅中加入适量水，放入蒸架，将芹菜段放入蒸架上。 大火蒸5-8分钟，根据芹菜的厚度而定。 取出蒸好的芹菜，加入适量盐和鸡精拌匀即可。
切水芹菜的时候，可根据个人口味选择段或者片。 蒸水芹菜的时间要掌握好，过长会导致水芹菜变黄变软，过短则会导致水芹菜口感过硬。 姜蒜香味浓郁，可根据个人喜好适量增减调味料的用量。通过以上简单的步骤，你就可以品尝到一道清爽可口的水芹菜蒸了。
