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汤怎么做好吃,香菇肉丸汤的家常做法
1、香菇肉丸汤的做法如下：准备食材：将香菇洗净，并用手撕成小块。把肉切成片，加入姜末一起剁成肉泥，然后做成肉丸。煮制过程：锅内加水，并把水烧开。水开后，将肉丸放入水中，煮至肉丸变色。接着加入香菇和西红柿一起煮。调味与出锅：煮三至五分钟后，洒入少量葱花。加入适量的盐，然后即可出锅享用。这样，一道美味又营养的香菇肉丸汤就做好了。
2、将猪肉清洗干净后，剁成肉泥。 香菇洗净，切成宽度约三分的条状。 准备两个锅，一个锅中放入香菇，加入约600毫升水，大火煮沸后转小火炖煮30分钟。 在炖煮香菇的同时，另一个锅中加入1000毫升水煮沸备用。 将肉泥放入红薯淀粉中，加入鸡蛋清、适量盐和黄酒，搅拌均匀，搓成肉丸。
3、香菇肉丸汤的制作步骤如下：准备食材：用热水洗净香菇，接着泡发。金针花也需要提前泡发。杏仁炒熟备用。调制肉丸馅：将肉末、炒熟的杏仁、泡发的金针花切末。加入调料、少量清水与料酒，搅拌均匀。再加入半小调羹淀粉，继续搅拌均匀。准备其他食材：青豆洗净备用。泡发的香菇切条备用。
肉丸子汤怎么做好吃又嫩肉丸子汤做法
1、清水 半碗 清汤肉丸子的做法 买猪肉时尽量选择前胛肉，做出来的肉馅更细嫩。肥肉和瘦肉的比例是4：6到3：7之间。肥肉少了会感觉比较渣不嫩，多了又很可能煮散。
2、步骤： 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、胡椒粉、酱油、料酒等调料，搅拌均匀。 将搅拌好的肉馅捏成大小均匀的丸子备用。 锅中加水煮沸，放入肉丸子煮熟透捞出备用。 另起锅加入清水煮沸，放入红枣、枸杞煮10分钟，再放入煮好的肉丸子继续煮5分钟，最后加入盐、胡椒粉调味即可。
3、选择新鲜的精瘦猪肉，这样肉质更加鲜美，丸子也不会太油腻。（2）将猪肉洗净后剁成肉泥，可以用料理机***，但手工剁碎的肉泥更有嚼劲。（3）姜去皮切成末，葱切成葱花，备用。调馅：（1）将肉泥放入大碗中，加入姜末、盐、酱油、胡椒粉进行调味。（2）打入一个鸡蛋，增加肉丸子的嫩滑度。
4、首先准备瘦猪肉、北豆腐、白菜、鲜香菇、鸡蛋、大葱、酱油、姜汁、盐、玉米淀粉、胡椒粉和黄酒等食材。将豆腐切成小块，***清洗干净后，横向切块备用。将香菇泡软后切成块状，以备后用。
5、准备瘦猪肉，北豆腐100克，***50克，鲜香菇30克，鸡蛋50克，大葱5克，酱油3克，姜汁3克，盐3克，玉米淀粉5克，胡椒粉2克，黄酒5克 豆腐切小块，***洗净，横切小块。冬菇泡软切块备用。
6、肉丸子汤又滑又嫩的做法：主料：牛肉200克、猪肉100克、小白菜少许。辅料：盐适量、小葱1根、高汤1小碗、蚝油1勺、原汁酱油1勺、米醋1勺、姜粉少许、胡椒粉少许。步骤：准备好全部食材。把牛肉、猪肉切成小块后放入绞肉机。
胡萝卜香菇猪肉丸子汤做法
准备猪肉馅，加入适量的盐、鸡精、葱花、花椒面，搅拌均匀，使其入味。接着，加入切好的胡萝卜末和香菇末，再次搅拌均匀，确保调料与食材充分融合。然后，加入适量的淀粉，继续搅拌，直到馅料变得稍微粘稠，这样丸子在煮的时候不易散开。在热油锅中，用葱花爆香，增加汤的香气。
将猪肉绞肉放入大碗中，加入葱姜蒜末，料酒，盐，胡椒粉，用手搅拌均匀，腌制片刻。 萝卜去皮后切成小丁，香菇切成小块备用。 将腌制好的猪肉绞肉加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后用手搓成小丸子备用。 锅中热水烧开，将丸子放入滚水中焯水，煮至丸子浮起捞出备用。
将猪肉绞肉和虾仁分别剁成泥状。 在容器中将猪肉泥、虾泥、料酒、生抽、食盐、鸡精和鸡蛋清充分混合，搅拌均匀成为肉馅。 将豆腐切成小块，香菇、胡萝卜洗净切片，青菜洗净切段备用。 取一小块肉馅，搓成丸子的形状，重复操作，将所有肉馅搓成丸子。
鲜肉丸子汤的做法：所需材料：- 猪肉末250克 - 虾仁150克 - 鸡蛋1个 - 水淀粉2勺 - 洋葱半个 - 胡萝卜半根 - 香菇3朵 - 豆腐半块 - 葱末适量 - 姜末适量 - 食盐适量 - 鸡精适量 - 胡椒粉适量 - 白胡椒粉适量 - 高汤适量 步骤： 将猪肉末和虾仁剁成泥状。
