本文目录一览：
- 1、豆腐番茄汤的做法
- 2、番茄鸡蛋豆腐汤的做法
- 3、番茄豆腐汤怎么做好吃啊?
豆腐番茄汤的做法
1、主料：西红柿一个、葱20克、生抽10克。 辅料：豆腐300克、海米40克、盐少许、香葱20克。 食材清洗干净备用。 豆腐、西红柿放在砧板上分别切小丁，香葱、葱切碎末。 不粘锅里倒入适量的食用油，倒入葱翻炒煸香。 倒入西红柿翻炒。
2、将豆腐切成1cm左右的小块，用盐水浸泡10分钟，然后捞出沥干备用。 番茄用开水烫2分钟，冷水冲一下外皮，去掉表面的皮，然后切成小块备用。 鸡蛋打散，加入适量盐和红椒粉，搅拌均匀备用。 锅中加入适量的食用油，放入蒜末和姜末煸炒出香味。
3、制作步骤： 准备豆腐：将豆腐切成约1cm左右的小块，用盐水浸泡10分钟后捞出沥干备用。这样有助于去除豆腐中的杂质和异味，使豆腐更美味。 处理番茄：番茄用开水烫2分钟，然后用冷水冲洗一下外皮，去掉表面的皮。之后切成小块备用。番茄煮的时间过长容易破碎，因此建议提前去皮。
4、西红柿豆腐汤的做法如下：方法一： 用料：西红柿2个，嫩豆腐1块，蒜瓣1个，葱花适量，油适量，开水少许，盐1勺，水淀粉适量，鸡精1勺。 步骤： 准备好所需食材，西红柿划十字刀，用开水烫一分钟后去皮，切丁备用；嫩豆腐切块备用；蒜瓣剁成蒜末，葱切成葱花备用。
番茄鸡蛋豆腐汤的做法
食材：西红柿3个、鸡蛋2个、豆腐100克、香菜1棵、葱白1段、食用油少许、盐适量、胡椒粉适量、白沙糖适量、香油少许。
番茄鸡蛋豆腐汤的做法如下：准备食材：需要西红柿3个、鸡蛋2个、豆腐100克、香菜1棵、葱白1段，还有食用油、盐、胡椒粉、白沙糖和香油适量哦。处理西红柿：把西红柿放进热水里泡个澡，然后拿出来脱掉它的外衣，切成小块备用。
番茄鸡蛋豆腐汤的做法如下：所需食材： 西红柿3个 鸡蛋2个 豆腐100克 香菜1棵 葱白1段 食用油少许 盐适量 胡椒粉适量 白沙糖适量 香油少许 制作步骤： 处理西红柿：将西红柿放入热水中烫一下，去皮后切成小块。 处理豆腐和配菜：豆腐切成小丁，用开水焯一下后捞出；香葱切成葱花，香菜切碎备用。
番茄豆腐鸡蛋汤的做法如下：准备材料 主料：鸡蛋50克，番茄100克，豆腐200克。 调料：植物油50克，大葱10克，盐3克，味精1克。食材处理 将番茄洗净后切成四块。 豆腐切成小方块备用。 鸡蛋敲入碗中，加入适量的盐，用筷子或打蛋器搅匀。
番茄豆腐汤怎么做好吃啊?
1、加入500ml清水（或高汤），大火烧开后转中小火煮3分钟，让西红柿味道融入汤中。轻轻放入豆腐块，保持中火煮2分钟（豆腐易碎，避免大力搅拌）。 调味 加盐、少许糖（中和酸味）、白胡椒粉提鲜。淋入水淀粉勾薄芡（可选，让汤更柔滑）。若加鸡蛋液，关火后转圈淋入，静置10秒再轻轻搅动，形成蛋花。
2、将切好的豆腐块轻轻放入锅中，避免豆腐碎掉。继续煮3-5分钟，让豆腐吸收番茄的酸甜味。 调味：根据个人口味加入适量盐、白胡椒粉和少许生抽调味。如果喜欢酸味更浓，可以再加一点番茄酱或白醋。
3、西红柿豆腐汤好吃的做法如下：准备食材：番茄：剥去皮后切成小块。豆腐：选择嫩豆腐，切成小块。炒制番茄：锅中倒入少许葵花籽油。油热后倒入切好的番茄翻炒，直至煮烂熬成糊状，使番茄的酸甜味充分释放。加入豆腐：将切好的豆腐块加入锅中，与番茄一起翻炒。
