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哪道家常菜能用普通的食材,做出最美味的餐食,让家人百吃不厌呢?_百度...
荷兰豆虾仁炒做法：锅中煮开，把木耳放入锅中绰水，2分钟后捞起来。荷兰豆放入锅里绰水，一分钟后捞起来。热锅凉油放进鲜虾，炒成掉色后盛出。留底油放进大蒜、姜片炒出香味，倒入荷兰豆、木耳煸炒。放盐、生抽调味，最终倒入鲜虾迅速煸炒两下，荷兰豆虾仁炒就完成了。
香菇蒸鸡是一道非常受欢迎的家常菜，它的味道鲜美，营养丰富，而且制作起来也相对简单。要想让香菇蒸鸡百吃不厌，关键在于选材、调味和烹饪技巧的把握。下面是一种制作香菇蒸鸡的方法，供您参考：【材料】鸡肉：1只（约1000克），最好选择三黄鸡或者土鸡，肉质更加鲜嫩。
鸡杂炒菜薹是一道美味的家常菜，它结合了鸡杂的鲜美和菜薹的脆嫩，营养丰富，口感丰富多变。要做出百吃不厌的鸡杂炒菜薹，关键在于食材的新鲜、烹饪技巧的掌握以及调味的平衡。
干煸豆角 食材：豆角、蒜末、干辣椒、盐、生抽等。步骤： 热锅凉油，加入蒜末和干辣椒炒香。 加入豆角翻炒至变色。 加入适量的盐、生抽，继续翻炒即可。蒜蓉西兰花 食材：西兰花、蒜末、盐等。步骤： 西兰花洗净切小朵，焯水备用。 热锅凉油，加入蒜末炒香。
瘦肉怎么做菜
红烧肉块：将熟瘦肉切成块状，用生抽、老抽、糖、料酒、姜片和八角等香料腌制。锅中放油，将肉块煎至两面金黄，加入适量水和腌料，小火慢炖至肉质酥烂，汤汁浓稠即可。蒸肉饼：将熟瘦肉剁成肉泥，加入葱姜末、盐、酱油、胡椒粉、鸡蛋和适量水淀粉搅拌均匀。将混合好的肉泥放入盘中，上锅蒸约20分钟至熟透，撒上葱花点缀。
青椒胡萝卜芹菜炒瘦肉：选用煮熟的瘦肉，搭配青椒、胡萝卜和芹菜，通过切丝、腌制和爆炒，不仅保留了瘦肉的鲜嫩，还增添了蔬菜的清爽口感，是一道营养均衡的家常菜。 青椒肉丝：五花肉切成细丝，与青椒一起翻炒，调入生抽、盐等调料，肉丝鲜香，青椒的微辣提味，是一道简单易做且受欢迎的川菜。
芹菜炒瘦肉 腌制瘦肉：将瘦肉切片后，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉、盐，用手抓匀后腌制5分钟。 准备食材：芹菜掐掉老筋，斜切厚片；红椒切块；生姜切丝。 烹饪步骤： 锅中注入食用油，5成热时下瘦肉，滑炒变色后盛出备用。 锅中留底油，下姜丝和芹菜翻炒至略变色，加精盐和生抽调味。
瘦肉是家常菜中常用的食材之一，与多种蔬菜搭配都能烹制出美味佳肴。其中，黑木耳炒肉、莲藕炒肉、青椒炒肉、茭白炒肉和土豆炒肉都是常见且受欢迎的菜肴。土豆炒肉作为川菜系中的一道经典菜肴，以其制作简单、味道鲜美而深受喜爱。
以下是几道简单又下饭的家常菜做法，食材常见、步骤简单，适合搭配米饭： 青椒炒肉丝 材料：瘦肉200克、青椒2个、蒜末、生抽1勺、老抽半勺、淀粉1勺、盐少许。做法： 瘦肉切丝，加生抽、老抽、淀粉抓匀腌10分钟；青椒切丝。 热油爆香蒜末，下肉丝翻炒至变色盛出。
山药蒸糕是什么
1、山药蒸糕是一道传统的中式糕点，主要原料是山药和米粉，口感软糯，香甜可口。
2、山药苹果蒸糕是一道简单又健康的中式点心，适合作为早餐或下午茶。它口感软糯，营养丰富，尤其适合老人和小孩。
3、山药（鲜品）50克，白萝卜50克，芦笋50克，白糖30克，胡萝卜50克，莴苣50克，糯米100克。做法：山药去皮，洗净，切成块；莴苣、胡萝卜、白萝卜去皮，分别切成块；芦笋洗净，切成段；糯米浸泡一夜，淘洗干净，沥干水分。
4、苹果山药蒸糕是一道营养丰富、口感独特的美食，适合各个年龄段的人群食用。下面将介绍苹果山药蒸糕的详细制作方法：食材准备 主要材料 苹果：1个（约200克），去皮去核后切成小块。苹果富含维生素C、维生素B族和膳食纤维等营养成分，能为蒸糕增添自然的甜味和果香。山药：150克，去皮后切成小块。
