口蘑炒肉片王刚？
主料:口蘑500g，五花肉150g
口蘑炒肉片的做法:
2.肉、葱切好备用。
3.将切好的口蘑片过水焯一下。
5.放入肉片煸炒一下。
6.然后放入焯好的口蘑，加盐调味，炒熟出锅。
7.口蘑肉片炒好了。
主料
五花肉100g，蘑菇350g，香菜4根 ，姜10g ，蒜10g，葱10g ，生抽10g ，料酒5g ，鸡精2g ，蚝油10g ，食盐1g ，香油2g ，花生油30g
1. 蘑菇洗净去根，手撕成小块。
2. 五花肉切成薄片，葱切成葱花，姜和蒜切片。
4. 放入蘑菇沸水至断生。
5. 捞出沥干水分备用。
6. 炒锅内加入花生油30g烧热。
7. 加肉片煸炒出香味，加入葱10g、姜10g、蒜10g煸香。
8. 烹料酒5g，生抽10g，耗油10g，加入蘑菇，香菜4根翻炒，均匀后淋入香油2g出锅装盘即可。
1.五花肉切薄片，口蘑切片，蒜苗切斜片，切好葱花和姜片备用。
2.切好的口蘑入沸水焯1分钟左右捞出，以去除草酸。
3.少许底油，放入花椒炸过并捞出，下五花肉炒至变色，并加入葱姜爆香。
5.加入焯好的口蘑并兜炒均匀，加盖闷一小会儿使蘑菇和肉的味道融合，如果味道不够，可再添加适量盐。
6.最后加入蒜苗，大火快速翻炒几下，蒜苗稍***软即可出锅。
用料
蘑菇 200克、里脊肉 80克、青椒 半个、红椒 半个、葱 1段、姜 3片、蒜 2瓣、料酒 1勺、轻盐酱油 3勺、盐 小半勺
做法步骤
步骤1、
里脊肉切片，放入一勺料酒，一勺酱油，半勺胡椒粉，一勺食用油，抓拌均匀，腌制20分钟。
步骤2、
蘑菇去根，冲洗干净，挤去水分，撕成小块。青红椒切片。
步骤3、
葱姜切丝，蒜切片。
步骤4、
热锅凉油，油五成热放入肉片，炒变色，盛出。
步骤5、
用锅中剩余的油炒香葱姜蒜。
步骤6、
放入蘑菇、青红椒，炒软，炒出水。
步骤7、
加2勺酱油，口味重的加小半勺盐，炒匀，盖盖焖三四分钟，放入肉片，炒一两分钟出锅。
主料
牛肉150克
口蘑100克
彩椒45克
冠利辣椒圈50克
食用油适量
盐适量
辅料
步骤1
步骤2
牛肉切片，大小和厚度随意
步骤3
加入姜丝，花椒粒，生抽，淀粉抓捏均匀腌制十分钟
步骤4
彩椒切小块
步骤5
口蘑切片，稍微厚一点
步骤6
准备好所有食材
步骤7
锅中倒入食用油烧热
步骤8
放入腌好的牛肉翻炒变色
步骤9
加入口蘑翻炒变软出汁
步骤10
加入彩椒继续翻炒几下
步骤11
加入冠利的辣椒圈
步骤12
翻炒均匀尝下味道，根据自己口味加盐
步骤13
出锅之前加入葱段翻炒均匀即可
步骤14
酸辣口味的口蘑炒肉片做好啦！
口蘑炒肉片的做法？
做法如下:
1、新鲜口蘑洗净切片备用，猪肉切片，加一勺料酒，再撒点淀粉拌匀，腌制15分钟左右;
2、锅热之后倒少许油，放入蒜末炝锅，放入肉片，翻炒至变色;
3、加入口蘑再翻炒3分钟，加少许酱油和蚝油，出锅前再放一勺盐即可。
主料
口蘑适量
肉片适量
辅料
红萝卜适量
葱适量
姜适量
调料
料酒适量
生抽适量
白糖适量
做法步骤
1.口蘑对半切开。
2.肉切薄片，放少许料酒，盐淀粉腌制二十分钟。
3.葱切马蹄葱，姜切片。
4.起锅烧油，把腌好的肉片滑一下盛出，用锅里的底油，把葱姜炒出香味，下口蘑翻炒，下肉片，放少许料酒，和生抽，加少许的盐，白糖翻炒三分钟出锅了。
5.出锅前加几片炒好的红萝卜
