葡萄枝什么时候剪最好？
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葡萄树的修剪一般分为两次大剪，也就是夏季和冬季这两个季节，不过平时春、秋两季也要注意进行小修剪，这样葡萄树才能够长得更好。坐果方面也能够有所提高。
先说一下夏季和冬季两次修剪
先来说一下冬季修剪，现在已经进入十月了，天气也是越来越冷了，再等上一个月左右，也就是十一月份马上就要开始葡萄树的冬季修剪工作了。冬季修剪应该说是葡萄树生长过程中最重要的一次修剪了，冬季的修剪可以起到调整葡萄树的树势，并且修剪的好坏直接影响来年葡萄树的萌芽率和挂果率。冬季葡萄树的修剪主要需要注意的就是结果母枝的去留问题。结果母枝指的就是已经成熟一年的生枝，第二年春节能够萌芽并挂果的枝条。结果母枝的留长需要进行多方面的考虑，果树的品种、生长习性、种植环境、种植技术等都是影响果树修剪的重要方面。
修剪长度一般分为长梢修剪，中梢修剪，短梢修剪。长梢修剪一般剪留8到11个芽，常见于红提、美人指、巨峰等葡萄品种的修剪过程中。
中梢修剪一般要保留5到7个芽，进行中梢修剪的葡萄树多为长势比较中庸的葡萄树品种。短梢修剪一般保留2到4个芽，多用于枝条基部花芽充实，结实能力强的葡萄品种，例如户太八号、玫瑰香等品种。
除了对结果母枝的修剪之外，还需要注意对结果枝蔓进行更新修剪。一般分为双枝更新修剪，单枝更新修剪，多年生枝更新修剪几种情况。这些修剪方法都是针对不同情况的葡萄树进行的。
双枝更新修剪一般用于中长梢的修剪，一般是留下两个枝条，一个是结果母枝，在上方，一个是预备枝在下段。等到第二年，结果母枝坐果，预备枝萌发新的枝蔓。冬季在进行同样的修剪，将母枝修剪掉，预备枝上的两个新的枝蔓一个留作结果母枝，一个作为预备枝。以后都是这样进行修剪。
单枝更新修剪则比较简单一些，不需要保留预备枝，只需要保留结果母枝就可以了，然后第二年将结果母枝进行修剪，不断的让其更新。多年生枝更新修剪则需要注意轮流进行更新枝蔓。
夏季葡萄树的修剪
夏季葡萄树的修剪问题也是葡萄树生长管理过程的一大项任务，不像是冬季修剪那样修剪好之后就可以让葡萄树过冬了，夏季的葡萄树修剪的时间比较长，一般从春季葡萄树萌芽到秋季都是能够进行修剪的，所以也可以看出夏季葡萄树的修剪很重要。
夏季葡萄树的修剪一般分为抹芽、除萌定梢、定枝、新梢摘心、副梢的处理、花序修整、除卷须、架面整形等问题。这里就不一一的进行叙述了。
而春季和秋季也是要进行葡萄树的修剪的，不过这两个季节一般都是小的***性修剪，不像是冬夏季修剪那么重要。（三）
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一般问这个问题都是问冬剪，但实际上光冬剪是远远不够的。咱们一一道来。
1.早春复剪，可以减少养分分散消耗，减少后期人工投入。
2.夏剪，主要针对冬暖式大棚和加温拱棚，也叫平茬，一般在六月底完成。吧结果的枝条短截，人后促使发新枝，解决大棚葡萄冬天萌芽并发育花芽，光照不好发育的花芽没质量的问题。夏剪后，在抽的新枝光照充足，花芽质量好。
平茬的常规暖棚比不平茬的生炉子的加温暖棚萌芽都好。
3.秋剪，***收后立即剪，不是短截而是疏枝，既然冬天就要去，为什么让他多长两个月？秋剪后及时喷药，浇水，枝条明显壮实。
4.冬剪，大家都懂，就不啰嗦了。
其实除了夏剪是特定条件的特殊管理手段外，其他的都适合所有北方葡萄，修剪是葡萄管理的核心，但走遍葡萄园，真正懂得修剪的朋友不多，大多数畏手畏尾，不干下剪子，总是怕前怕后，因噎废食，
有时候真的没办法，希望这个问答能让你满意。
绝大多数的果树都是多年生植物，树体高大，枝条多，这就会出现生长不协调，影响结果和树体生长等问题。因此，果农会通过整形修剪的方法，调节枝条，调整果树生长和结果之间的关系，以达到丰产，优质，低耗，高效的目的。
果树的修剪时期主要是休眠期修剪(也叫冬剪)，就是从冬季果树落叶后到春季萌芽前所进行的修剪；再也一个是在果树的生长期进行修剪。
果树生长期的修剪时期有春季修剪，夏季修剪和秋季修剪。
春季修剪的时间是从萌芽后到花期前后，主要是花前复剪，抹芽等。春季修剪去枝量不可过多，以免削弱树势。
夏季修剪是在新梢旺盛生长期进行，可以调节树体生长和结果之间的关系，促进花芽分化和果实的生长；还可利用二次生长，调整和控制树冠，有利于枝组的培养。
夏剪主要***用摘心，剪梢，弯枝，扭枝，环剥等方法。
树季修剪的时间即在果树秋季新梢停止生长后到落叶前。目的是改善光照，充实枝芽，复壮等。主要是剪掉过密的大枝为主，一般幼树，旺树和郁闭的树上秋剪***用的较多。
对于葡萄来说，主要是冬剪和夏剪，早春不宜修剪。
葡萄有一个特性，那就是伤流。当早春对葡萄进行修剪时，就会有大量的树液从剪口处流出，土壤湿度越大，流出来的汁液越多，对树体的影响越大，生长会变弱。因此，葡萄在早春一般不进行大的剪枝，等伤流期过后，葡萄萌芽后可进行抹芽和定梢。
葡萄秋季修剪得分地区而为，像有些地区在10月下旬开始秋剪，到11月上旬基本结束，如果到了冬季遇到意外的低温，那就坏事了，会冻伤枝条，很难保证芽眼的数量。
因此说，葡萄主要是以冬剪和夏剪为主。
冬剪的时间是从葡萄落叶后到第二年春季萌芽前的整个休眠期内，都可以进行修剪。但得注意:
第一，根据不同地区，较为理想的冬剪时间是葡萄自然落叶后的2-3周。而冬季寒冷需要对葡萄进行埋土防寒保暖的地区，必须在埋土前完成修剪。
第二，如果埋土前没能不能完成修剪，那得及时将所有的新梢剪掉以便与埋土，等到春季出土后再细致修剪，在萌芽之前完成。
夏季修剪时间较宽，由于葡萄的夏芽为早熟性芽，一年可抽生好多次副梢，如果不进行夏剪，常会造成枝条过密，通风透光性差，坐果率低，葡萄品质差。因此，葡萄需要进行多次细致的夏剪。
如芽萌发而未展叶时需要抹去，这就是抹芽。在新梢长到20厘米左右长时，这时候可以看出有没有花序了，可以选择性的进行去留，这就叫定梢。无论你是抹芽和定梢，早进行为宜。
再就是，夏季可以对新梢进行引蔓，绑蔓，让枝条分布均匀。对新梢进行摘心，结果枝一般是在开花之前的3-5天到初花期进行，可同发育枝一块摘心，也可早于发育枝摘心。摘心的原则是强枝长留，弱枝短留。
再就是对夏芽所形成的副梢得进行处理，根据情况而定，可摘心，可去除，可利用副梢进行二次结果。
夏剪还可以剪梢和摘叶，掐掉卷须，整理花序等。
好了，就说这些吧。葡萄的修剪主要是冬季和夏季为主，无法确定哪个季节最好。我的建议是，冬剪和夏剪相结合，根据地区的不同，选择合适的修剪时期。
葡萄枝的生长速度比较慢，不易长出新枝，因此修剪要注意时间，最好在冬天落叶之后到春天萌芽之前进行，不会影响越冬和来年萌芽，修剪时若是幼苗，要轻剪，把长枝剪短就行，若是成年枝条，应剪掉过密枝，病枝和枯枝。
一、修剪时间
葡萄树的生长速度比较慢，不易长出新枝，特别是结果后的树。因此修剪要格外注意，最好在冬天落叶之后到春天萌芽之前进行。此时不会影响它越冬和来年的萌芽情况，相反还能时枝条保温，对越冬有利，且能促进枝芽分化。
二、修剪方法
修剪时应根据枝条的生长年限来改变修剪方法。若是刚种下不久的幼枝，生长旺盛可适当修剪。把长枝条剪短，节省养分，促进主枝生长。若是栽种已久已经成年的枝条，应剪点生长过密的枝条和枯枝，病枝，多留些侧枝，这样能调整柱形。此外，一些主要的枝条还要用环割的方法进行修剪，能控制养分疏通，使它多开花。
若是有些枝条长势不好，要进行重剪，能***生长，使其逐渐恢复长势。修剪时要从饱满的叶芽处开始剪，多留些两侧的侧枝，少留些背下枝。果实要多留大枝上的，少留小枝上的。
三、注意事项
想要结出更多更大的果实，只在冬季修剪是不够的，还要在结果时及时梳果。把长的过密的摘掉，否则会影响生长，导致大部分果实都比较小，会减少产量。
葡萄修剪一般在落叶后进行，南方高温区不落叶的可以用乙烯利催叶。建议***用两芽修剪。
葡萄两芽冬剪是指底芽+一芽修剪。葡萄两芽冬剪是省工栽培的重要技术措施，要与第一次六叶剪稍等多项技术配合，才能保证与较多的花量。
两芽冬剪的优点
①省工：冬季修剪省工，抹芽抹梢量减少，节省用工。据实际调研，每亩比中梢冬剪节省用工量40小时左右。
②萌芽整齐，有利于花芽分化，便于花穗管理。
③有效减轻花期灰霉病、穗轴褐枯病的发生。两芽冬剪的园，萌芽后发出的新梢不多，花序能一直晒到太阳，有效避免病害发生。
两芽冬剪园的条件
①适宜品种：阳光玫瑰、夏黑等大多数欧亚种的挂果园，阳光玫瑰、浪漫红颜两主蔓培育的新种园。
②六叶摘心。六叶左右摘心的园，基部两个冬芽营养积累较多，有利于花芽分化可以进行两芽冬剪；八叶以上剪稍的园，基部两个冬芽营养积累较少，花芽分化不好，不适合两芽冬剪。
③夏季高温天受高温热害的园，花芽分化已受到影响，不宜***用两芽冬剪。夏季正常生长的园，营养积累较多，花芽分化正常，可以***用两芽冬剪。
④适产栽培的园，树体生长正常，营养积累较多，花芽分化正常，可以***用两芽冬剪；高产栽培的园（亩产4000斤以上）的园，树体营养消耗较多，基部两个冬芽营养积累不够，花芽分化受到影响，不适宜两芽冬剪。
⑤秋季生长正常的园，树体营养积累较多，可以***用两芽冬剪；秋季因病害或肥水不足导致叶片提早老化的园，不适宜两芽冬剪。
⑥秋季新梢长放的园，消耗了中下部新梢的营养，影响基部两芽的营养积累，不适宜两芽冬剪。
⑦新梢径粗0.9厘米左右，且全园新梢粗度相似的园，可以两芽冬剪；新梢径粗1.0厘米以上或全园新梢粗细不匀的园，不适合两芽冬剪。
⑧结果母枝弯缚在底层拉丝上较规范、平整，发出的新梢也整齐，可以***用两芽冬剪；结果母枝弯缚在底层拉丝上不规范，发出的新梢高高低低，不适合两芽冬剪。
