如何做得油饼又薄又软？
方法/步骤1其实烙饼并不难，看了小编的详细做法你也可以烙香软的饼哦！先准备适量的面粉。又软又好吃油饼怎么做2往面粉里撒入适量盐，用适量的热水将面和成一个光滑的面团。盐不要放得太多。又软又好吃油饼怎么做3和好的面要盖上盖子醒半个小时。醒好的面揉成长条。又软又好吃油饼怎么做4将面从一头依次切成大小适中的块，我一般切成鸡蛋那么大。又软又好吃油饼怎么做5取一个面团，擀成薄厚均匀的圆饼，并均匀的抹上一层油。又软又好吃油饼怎么做6将面饼像折扇子那么折起来，变成一个长条，如图所示。又软又好吃油饼怎么做7从长条的一头卷起，将另一头塞在面团里。又软又好吃油饼怎么做8压一压卷好的面团，如果觉得不够薄，可以擀一下。又软又好吃油饼怎么做9锅里抹上一层油，将做好的饼生坯放进锅里烙一下。又软又好吃油饼怎么做10烙至两面金黄，里面熟透即可出锅，香喷喷的哦！
一包薄饼干多少克？
一包薄饼干大概（50克），鸡蛋2个，舒可曼低筋面粉35g，舒可曼烘焙细砂糖15g，盐1g，葱25g，舒可曼玉米油25g，白芝麻15g，碗中打入鸡蛋，加入细砂糖、玉米油、盐搅拌均匀。
筛入低筋面粉、白芝麻、葱花搅拌至无干粉。装入裱花袋中，挤在烤盘上，提前预热烤箱，上下火160度，烘烤25分钟烤至金黄，即可出炉。
薄煎卷饼干做法？
食材：
- 面粉
- 白砂糖
- 盐
- 蛋
- 牛奶
- 泡打粉
- 香草精
- 黄油或植物油
步骤：
1. 把面粉、白砂糖、盐和泡打粉混合在一起。可以根据个人口味调整糖的用量。
2. 在另一个容器中打散鸡蛋，加入牛奶和香草精，搅拌均匀。
3. 将融化的黄油或植物油倒入蛋液中，并与干性成分混合均匀，直到没有干粉为止。
4. 预热烤箱到180摄氏度。
5. 在平底锅中，倒入一小勺面糊，然后用底部的勺子将面糊均匀的涂抹开，使其成为薄薄的一层。
6. 等待面糊的表面出现一些小气泡后，再翻面煎到另一面稍微上色，取出备用。
7. 重复以上步骤，直到用完所有的面糊。
8. 把煎好的薄煎卷饼干平铺在烤盘上，放入预热的烤箱烘烤约10-15分钟，以便使其变得更脆和金***。
9. 取出放在铁网架上晾凉，待完全冷却后装入密封容器保存。
