水果酒酿怎么存放？
自制的水果酒酿，完全发酵好，保存在温度低的地方，放一年是没有问题的。温度太高，会加速氧化，容易变质，不能长期存放。
自制果酒与市面上购买的果酒相比，保质期相对而言短了很多，一般在密封冷藏条件下可以储存比较长时间。建议开封后将里面的果肉滤出后冷藏并且尽快喝完。
做水果醪糟过程一段话？
制作水果醪糟的过程如下：首先，准备新鲜的水果，如苹果、梨、葡萄等，将它们洗净并切成小块。
然后，将切好的水果放入锅中，加入适量的糖和酵母粉，搅拌均匀。
接下来，加入适量的水， cover the pot with a lid，并放在温暖的地方发酵2-3天。发酵过程中，水果会分解成酒和果肉，形成甜酒醪糟。
最后，将发酵好的醪糟过滤去渣，就可以享用了。这种水果醪糟口感甜润，营养丰富，适合作为饮品或甜点食用。
水果醪糟是一种传统的中国食品，它是由糯米、水果和酒曲制成的。以下是一份简单的水果醪糟食谱：
材料：
- 糯米500克
- 水果(如苹果、梨、葡萄等)适量
- 酒曲适量
步骤：
1. 将糯米洗净，浸泡6小时左右。
2. 将泡好的糯米放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸30分钟左右。
4. 将水果去皮去核，切成小块。
5. 将切好的水果放入锅中，加入适量的水，煮至水果变软。
6. 加入适量的酒曲，搅拌均匀。
7. 将晾凉好的糯米饭放入碗中，倒入煮好的水果汁液，搅拌均匀即可。
接着加入白糖和酒曲，搅拌均匀后盖上盖子，静置发酵。每天搅拌一次，待发酵完成后，将混合物过滤得到醪糟液。
将醪糟液倒入干净的容器中，保持密封并存放一段时间。最后即可享用香甜可口的水果醪糟了。整个过程需要耐心和细心，但收获的美味定会让你感到满足和愉悦。
材料
黑糯米50公克，薏仁30公克，酒酿20公克，芒果丁10公克，香蕉丁10公克，柳橙丁10公克，辣椒酱5公克，米酒10㏄，盐少许，绵白细糖少许
1.黑糯米、薏仁分别蒸熟，一起拌匀后盛盘备用。
2.热锅，放入酒酿和辣椒酱、米酒拌匀，用大火将多余的酒精烧除至冒出的火焰消失，加盐和绵白细糖煮开，再加入芒果丁、香蕉丁、柳橙丁煮开后，淋在作法1的饭上拌匀即可。
水果醪糟是一种传统的酿造饮品，制作过程需要一定的耐心和细致。首先挑选新鲜成熟的水果，然后将水果洗净去皮去籽后切成小块。将水果放入容器中加入一定比例的糯米和白糖，再加入适量的清水，搅拌均匀后盖上盖子发酵。需要定期搅拌以促进发酵过程，并注意控制发酵的温度和时间。一般发酵3-5天后，水果醪糟就可以饮用了，口感酸甜可口，香气四溢，还富含维生素和益生菌，对身体健康有益。
水果也可以制作各种各样的糯米酒酿吗？如果可以，怎么做？
用料
酒酿 适量糯米 适量冰糖 适量芒果 适量木瓜 适量猕猴桃适量红心火龙果适量纯净水 适量水果酒酿羹的做法
将煮好的糯米饭盛出后晾凉。
将米饭放进一个可密闭容器, 放入酒曲，再次掀开盖子就能闻到浓浓的米酒香啦。
发酵完成，一股扑鼻而来的酒香味。
水果削皮。
水果切块备用。
酒酿下锅，煮开后放入水果。
晾凉后装杯。
冰镇后口感更棒
可以是可以，工艺还是很复杂的，要看你是想带果肉的，还是不带的。这个要想清楚。糯米蒸熟，摊凉到40度，伴曲，水果切块，加入同时拌均匀。密封容器，气温28度发酵三天。即可食用。这个是带果肉的。
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酒酿在各地有不同的叫法，有叫醪糟、酒酿、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟等等。酒酿是用糯米蒸熟后拌上酒酵发酵而成的甜米酒。
酒酿含有糖、有机酸、维生素B1、B2。常吃酒酿不仅可以益气、活血、生津、消肿等功效，非常适合身体虚弱怕寒的朋友食用，也适合哺乳期的妈妈通利乳汁。女孩子常吃可以养颜美容。
因为酒酿本身含有一点点酒的味道，所以有的人没办法接受，比如我之前是不吃这个东西，因为喝酒会身体过敏。后来一次去朋友家里吃过后觉得非常的好吃，主要是酒酿里放了很多种水果一起煮，不仅有水果的清香味，酒酿里的酒味也被稀释了。于是从那之后我是可以吃酒酿了。
酒酿水果可以选择自己喜欢的水果，比如你是比较容易上火，又不能喝酒的，那么建议你可以用比较寒凉的水果，比如雪梨、柚子、火龙果、香蕉等。但如果是身体寒气重的朋友则用龙眼、荔枝、菠萝蜜、榴莲等水果。
以下介绍一款香蕉酒酿的做法：
1.酒酿150克 香蕉一个 枸杞10克 白糖少许 水少许
2.锅里放一碗水，再把酒酿倒进去一起煮。
3.香蕉去皮切成0.5厘米的薄片。
4.锅里煮开后倒入切好的香蕉片继续煮，煮至香蕉熟透。加入少量白糖煮开即可。
