水油面为什么干得快？
水油面干得快的原因是因为它含有较多的水分和油分，这些成分在空气中容易挥发和氧化，导致水油面逐渐变干。
另外，水油面的温度也较高，水分和油分的蒸发和氧化速度会更快，进一步加速了水油面的干燥过程。
所以，水油面在制作过程中需要快速操作，以免过快变干影响口感和品质。
（图片来源网络，侵删）
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