本文目录一览：
- 1、100种面臊子做法大全
- 2、打卤面怎么做好吃啊
- 3、浇油韭菜肉丝面做法大全
- 4、韭菜肉丝面
- 5、韭菜肉丝面的做法,浇油韭菜肉丝面怎么做好
- 6、8种家常面条做法
100种面臊子做法大全
茄丁肉臊子 用料：长茄子、西红柿、里脊肉、小葱、大蒜、洋葱、青椒、盐、料酒、剁椒酱、蚝油、鸡精、生抽、十三香、食用油、胡椒粉、白糖。 做法： 西红柿、茄子、里脊肉切丁，里脊肉用料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟。 大蒜、小葱、洋葱、青椒切碎。
杂酱面臊子制作方法 准备材料：主料为搅碎的肉600克（肥瘦比例适宜），辅料包括料酒、花椒粉、白胡椒粉、王守义十三香、盐、白糖、味精、鸡精、甜面酱、酱油、糖色各适量。
步骤臊子面最重要的材料就是肉臊子，臊子要选五花肉来做，将肉洗干净了要控一下水，这样做出来的肉臊子即使在大热天也至少能放十天半个月的。 下面就来做肉臊子：所需材料：五花肉，生姜，醋，辣椒面，食盐，五香粉（十三香也可以）材料备好后讲五花肉切成丁，姜切末备用。
打卤面怎么做好吃啊
1、纯鸡蛋打卤面的美味做法（无西红柿版）基础版鸡蛋酱卤面材料：鸡蛋3-4个、面条、葱花、蒜末、黄豆酱/生抽、盐、淀粉、清水做法：煮面：水沸后下面条，煮至八分熟时加半碗凉水，再次沸腾后捞出过凉水备用（口感更筋道）。炒蛋：热油倒入打散的鸡蛋液，快速划炒成嫩滑蛋块，盛出备用。
2、以下是5种最适合打卤面的做法：红烧牛肉卤面 食材准备 主料：牛腱子肉500克、面条适量。辅料：葱2段、姜1块、蒜3瓣、八角2个、桂皮1小块、香叶2片、草果1个、干辣椒2个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10颗、盐适量、食用油适量。
3、制作美味的打卤面，关键在于卤的制作。以下是一些详细的步骤和要点： 准备主料和调料 主料：五花肉、口蘑汤、香菇、木耳、黄花、鸡蛋、鹿角菜、冬笋。 调料：生抽、老抽、味精、淀粉、花椒油、食盐、大料、花椒、料酒、葱姜。
浇油韭菜肉丝面做法大全
浇油韭菜肉丝面的做法如下：准备面团 将300克面粉放入干净的盆中，加入1个鸡蛋、1小勺盐和120克水。 和匀面团，如果使用机器压面，则不需特别光滑；若手擀，需将面团和至光滑。准备辅料 洗净所有辅料：韭菜、茭白。 猪肉切丝，加入食盐、黄酒、淀粉腌制10分钟。 茭白切丝。
做法步骤：食材处理：牛里脊肉洗净切丝，放入碗中，加入料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15 - 20分钟。土豆去皮切丝，胡萝卜切丝，洋葱切丝，葱切丝，姜切末，蒜切末。炒制肉丝：锅中倒入适量食用油，油热后放入腌制好的牛肉丝滑炒至变色盛出备用。
食材准备：生面条200克，韭菜1小把，鸡蛋2个，醋适量，香油10克，盐2克，鸡精1克。
做法：油菜叶子剥掉洗干净，葱切成葱花，姜切成末，猪肉切成丝，加白胡椒粉少许，少许水、淀粉抓匀，这样肉丝炒的口感嫩而不老。起锅烧油，下葱花，姜末炒香。再下肉丝翻炒均匀，肉丝炒至颜色变白即可。
韭菜肉丝面
浇油韭菜肉丝面的做法如下：准备面团 将300克面粉放入干净的盆中，加入1个鸡蛋、1小勺盐和120克水。 和匀面团，如果使用机器压面，则不需特别光滑；若手擀，需将面团和至光滑。准备辅料 洗净所有辅料：韭菜、茭白。 猪肉切丝，加入食盐、黄酒、淀粉腌制10分钟。 茭白切丝。
今天给大家分享一道美食做法，面食这么做超级好吃，叫韭菜肉丝面，真的暖心又暖胃！面条筋道，面汤鲜美 食材：手擀面、韭菜、[_a***_]条 制作方法：猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟，油热放肉炒熟盛出，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油，放入韭菜段炒匀，碗中加适量鸡精和老抽，倒入面汤，加入面条肉丝。
烹饪示例：制作韭菜花肉丝面，先将面条煮熟捞出备用。锅中热油，放入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，再放入韭菜花翻炒均匀，加入适量盐、生抽、鸡精调味，最后倒入煮好的面条中，搅拌均匀即可。馒头 特点：馒头质地松软，有一定的吸水性，与韭菜花搭配时，可以吸收韭菜花的汁水，使其口感更加丰富。
青菜肉丝面 适合追求清爽口感的时候，汤面暖胃，肉丝提供蛋白质，青菜清脆解腻。口感层次丰富，汤底鲜香，适合冷天或想要简单治愈的一餐。韭菜鸡蛋盖浇饭 韭菜的辛香和鸡蛋的滑嫩完美结合，酱汁渗入米饭，每一口都很浓郁。饱腹感更强，适合喜欢重口味或快速补充能量的人。
韭菜肉丝面的做法,浇油韭菜肉丝面怎么做好
浇油韭菜肉丝面的做法如下：准备面团 将300克面粉放入干净的盆中，加入1个鸡蛋、1小勺盐和120克水。 和匀面团，如果使用机器压面，则不需特别光滑；若手擀，需将面团和至光滑。准备辅料 洗净所有辅料：韭菜、茭白。 猪肉切丝，加入食盐、黄酒、淀粉腌制10分钟。 茭白切丝。
今天给大家分享一道美食做法，面食这么做超级好吃，叫韭菜肉丝面，真的暖心又暖胃！面条筋道，面汤鲜美 食材：手擀面、韭菜、瘦肉条 制作方法：猪肉切丝加一勺生抽、淀粉和油腌制15分钟，油热放肉炒熟盛出，放豆菜肉丝炒熟后放半勺生抽、老抽和蚝油，放入韭菜段炒匀，碗中加适量鸡精和老抽，倒入面汤，加入面条肉丝。
勾芡收汁：根据个人口味加入适量盐和鸡精调味，然后淋入少许水淀粉勾芡，使卤汁变得浓稠，最后把炒好的肉丝倒回锅中，搅拌均匀即可。煮面拌卤：另起一锅烧水，水开后放入面条煮熟捞出，将做好的卤子浇在面上，搅拌均匀即可享用。特点：味道鲜美，肉丝嫩滑，卤汁浓郁醇厚，营养丰富。适合做肉丝。
将韭菜切成小段。锅中热油，倒入韭菜煸炒出香味后加入适量的调料（盐、胡椒、鸡精等），最后加入已经烫熟的面条翻炒均匀即可。 香菇肉丝面汤 将香菇泡发并切成细丝，瘦肉也切成肉丝，大葱切段。将香菇肉丝放到锅里煸炒香后放入水和葱段一起煮开成汤来，加入少许盐调味，最后加入煮熟的面条即可。
做法 香菇 金针 腐竹 口蘑 木耳，提前泡发，洗净。
步骤：面条准备好了。如果你有困难，你可以在面馆买新鲜的面条。食材切丁，准备好。切葱花和姜末备用。你可以先烧开水，煮面条，然后再煎饺子。热的时候把油倒进锅里。加入葱花和姜末，直到香味。依次翻炒土豆丁、胡萝卜丁、豆腐丁、芹菜丁、黄花菜、木耳。
8种家常面条做法
经典家常干拌面材料：面条、蒜苗、豆腐、青菜、盐、食用油 做法：蒜苗切小丁，豆腐切小块，青菜洗净备用。 热锅烧油，爆香蒜苗，加入豆腐丁翻炒2分钟，撒少许盐调味。 另起锅烧水，下面条煮至八分熟，捞出过冷水（更筋道）。 将炒好的豆腐蒜苗和青菜拌入面条，根据口味加酱油或辣椒油即可。
八种懒人面条做法如下：家常汤面 原料：黑木耳、胡萝卜、绿豆芽、榨菜、葱、肉丝；调料为盐、白胡椒粉、色拉油。做法：腌制肉丝后，与葱段、胡萝卜丝、黑木耳一同煸炒，加入开水，放入豆芽和榨菜，调味后浇在煮好的面条上。担担面 原料：面条、猪肉、豆芽菜；调料为芝麻酱、辣油、酱油等。
花椒粉8克，辣椒面5克和白芝麻3克混合，用半勺热油炝香，加生抽3克，香醋2克，白糖1克，香油1克，再倒入大半碗开水，面的汤底就做好了。面条和油菜下锅煮熟，捞出沥干，装入汤底的碗中，撒上少许葱花拌匀即可食用。豆角焖面做法 蒸锅里烧水煮沸，将面条300克入锅蒸到半熟，取出放凉。
