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空心菜怎么做好吃?
空心菜好吃的做法有以下几种：辣炒空心菜：准备食材：空心菜、食盐、蒜、花椒、小米椒、植物油。制作步骤：摘好并洗净空心菜，红辣椒斜切成丝，大蒜拍扁。锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香，然后放入空心菜翻炒2分钟。接着放入红辣椒丝一起翻炒，快熟时加入辣椒虾米酱和盐炒匀即可。
推荐做法1：辣炒空心菜 准备食材：- 空心菜1把 - 食盐1茶匙 - 蒜瓣2个 - 花椒1小把 - 小米椒5个 - 植物油适量 具体做法： 空心菜摘好后洗净控干水分。 红辣椒斜切成丝，大蒜拍扁。 锅内倒油烧热后放入大蒜和花椒爆香。 然后放入空心菜翻炒2分钟后将红辣椒丝放入一起翻炒。
空心菜做好吃又简单的三种方法分别为乳香空心菜、蒜茸空心菜和凉拌空心菜：乳香空心菜：材料：空心菜300克，蒜3瓣，腐乳一块，油适量。做法：空心菜摘好洗净，蒜拍扁，腐乳备一块。热油，大火，爆香蒜跟腐乳。加入空心菜，爆炒至八成熟。加适量盐即可。
空心菜叶蒸胡萝卜丝做法:
1、准备空心菜叶与胡萝卜。首先，洗净空心菜叶并控干水分，然后用刀切几刀以增加蒸煮时的口感。接着，胡萝卜要擦丝，这样更容易入味。在准备好的空心菜叶和胡萝卜丝上撒少许盐，然后拌匀并腌制一会儿，让蔬菜自然释放出部分水分。接着，将腌制好的蔬菜挤去多余的水分，保持蔬菜的鲜嫩。
2、空心菜叶蒸胡萝卜丝的做法如下：准备材料：洗净并控干水分的空心菜叶，用刀稍微切几刀。胡萝卜擦成细丝。腌制蔬菜：在空心菜叶和胡萝卜丝上撒少许盐，拌匀后腌制片刻，让蔬菜自然释放出部分水分。腌制好后，挤去多余的水分，保持蔬菜的鲜嫩。混合面粉和调料：将处理好的蔬菜与面粉混合，加入适量的五香粉。
3、【具体做法】首先准备自己喜欢的菜。这道美食用到的蔬菜选择空间超级大。空心菜、油麦菜、红薯叶、芹菜叶、菠菜、各种野菜、土豆丝、胡萝卜丝等等都可以这样做，我今天用的是空心菜，洗净之后控一下水，再切成小段。加入少许油搅拌均匀，加入食用油可以让蒸出来的菜松散不粘连。
4、空心菜叶洗净控水切几刀、胡萝卜擦丝；撒少许盐拌匀腌一会儿，挤去水分；拌上面粉，加些五香粉拌匀成散状，上锅蒸；蒸好后凉下，热锅爆香葱花，加少许盐，油温降下后浇到菜上，然后加点蒜溶，香油拌匀即可。
5、将菜叶洗净并控干水分，保持适度湿润。土豆和胡萝卜去皮后，切成细丝。 撒上少许食用油，拌匀，形成一层油膜，以保持菜的营养和水分，使其蒸后松散不结团。 分批加入面粉，搅拌均匀，确保每片叶子和每根丝都均匀裹上面粉，且不相互粘连。
飞天空心菜做法大全
飞天空心菜200克、鸡蛋2个、葱花适量、盐适量、鸡精适量、食用油适量、清水适量。制作步骤 处理食材：飞天空心菜洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。煮汤：锅中倒入适量食用油，油热后加入适量清水，大火烧开。放入飞天空心菜煮至断生。加入鸡蛋液：慢慢倒入鸡蛋液，边倒边搅拌，使鸡蛋液形成蛋花。调味：加入适量盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
泰国飞天酱。泰国飞天酱是一种用于泰国菜的酱料，具有辣味、咸味和鲜味。这种酱料的主要成分包括鱼露、虾酱、大蒜、辣椒、糖和柠檬汁等。
花雕酒 2茶匙 做法步骤如下：请点击输入图片描述 1：青葱、蒜头、辣椒，均切成末状或段状，起油锅拌炒一下。请点击输入图片描述 2：空心菜洗净切成段状，把管子及叶子部分开下锅，先把较难熟的管子先下锅拌炒。请点击输入图片描述 3：空心菜管半熟时加入牛五花肉片一起拌炒。
凉拌空心菜的做法(凉拌空心菜做法)
空心菜洗净，切成段；蒜洗净，切成末；水烧开，放入空心菜，滚三滚后捞出沥干；蒜末、白糖、精盐、味精与少量水调匀后，再浇入热香油；味汁和空心菜拌匀即可。入口细嫩，蒜香浓郁 凉拌空心菜的做法步骤 大蒜洗净、捣成蒜蓉。老姜洗净拍碎。小葱洗净、切成葱花。将所有调料加入碗中拌匀。
空心菜去掉老叶子，折成段洗净，小米椒、蒜洗净。小米椒切结、蒜切粒。锅里水烧开，加几滴油、倒入空心菜焯熟。捞出过凉水后、控干。锅里放少许油烧热，加入小米椒结、蒜粒爆香。倒入净碗中。碗里加入生抽、香油、醋、白糖、少许盐调匀，做成调料汁。
凉拌空心菜的做法如下：主要材料 空心菜300克 大蒜适量 调料 香油10克 白砂糖5克 盐3克 味精1克 油少量 鸡精少量 鱼露适量 制作步骤 准备材料： 空心菜洗净，切成段。 大蒜洗净，切成末或捣成蒜蓉。
将空心菜的叶子摘掉，去除老叶部分，然后将其折成小段，用流动的水清洗干净。同时，准备好小米椒和蒜，同样洗净备用。接下来，将小米椒切成小段，蒜则剁成蒜末。这样切好后的食材看起来更加诱人，也为接下来的烹饪步骤做好准备。在锅中加入足够的水，等水烧开后，滴入几滴油。
烧水。在锅中加入足够的水，大火烧开。水开后，加入适量的盐，这样可以保持空心菜的绿色。烫空心菜。将洗净的空心菜放入沸水中，快速烫煮。空心菜变软即可，不要煮太久，以免营养流失和口感变差。过冷水。
将买来的空心菜洗净，去除烂叶老叶，折成小段备用。起锅烧水，水开后放入空心菜焯水，大约半分钟后捞出，捞出后沥干水分备用。准备配料，小葱，辣椒切段，姜蒜切碎备用。
