乌贼炖豆腐正宗做法?
2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。
4、放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段调味即可。
乌贼花豆腐汤的做法?
1.
将墨鱼去墨洗净。
2.
将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。
3.
将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒至出香味。
4.
放墨鱼煸炒片刻,加入清水,将豆腐放入,放精盐炖至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段调味
步骤 1
步骤 2
将切好的墨鱼干也放入锅内,选择煸炒模式,设置3分钟A1速度160度,好了之后从锅盖小孔里倒入1000克冷水,选择慢煮模式,设置15分钟0速度120度
步骤 3
炖出奶白色的汤之后开盖倒入盐水豆腐,生抽,蚝油,料酒,选择慢煮模式40分钟0速度120度
步骤 4
好了之后开盖撒上葱花或香菜即可
步骤 5
盐水豆腐已经炖出小气孔,味道特别好
怎么做鱿鱼豆腐汤?
用料
鱿鱼 3只,白玉豆腐 1块,葱 适量,姜 适量,蒜 适量,香菜 少许,花生油 适量,酱油 适量,盐 适量,鸡精 适量
做法步骤
1.准备工作:鱿鱼洗净,清理内脏,切丝。豆腐切块备用。香菜洗净切合适大小。
2.锅内放油,加热后放葱姜炒香,放入鱿鱼丝翻炒,然后放水至合适。大火。
3.放入豆腐,不要翻炒。
4.放盐,鸡精
5.烧开后稍炖一会,不要顿时间长,不然鱿鱼质硬不好吃,而且豆腐也不嫩滑啦。
6.撒上香菜出锅。
白菜豆腐炖乌贼怎么做?
***帮切片,***叶切块,备用。
步骤 2
乌贼洗净后切条,备用。
步骤 3
步骤 4
锅内加花生油熬热后加葱姜爆锅。
步骤 5
先加入***帮翻炒5分钟左右再倒入***叶翻炒,期间加入盐及豆瓣酱。
步骤 6
把***炒出水以后再倒入白水煮开。
步骤 7
锅开后加入粉条。
步骤 8
最后临近出锅的时候再倒入乌贼。切记不要提早倒入乌贼,否则乌贼会变老很硬。
步骤 9
等待少许,一锅美味的乌贼炖***就出锅了。
用料:乌贼200克,豆腐200克,葱、姜、精盐、味精、香菜、胡椒粉、植物油各适量。
做法
1、将乌贼去墨洗净。
2、将豆腐洗净切块。将葱、姜洗净,切成细丝。将香菜洗净切段。
3、将炒锅放火上,放植物油烧热,再放入葱、姜煸炒
主料 :小墨鱼 200g, 豆腐 200g,
辅料 :油 适量 ,盐 4g ,葱花 少许 ,香油 少许 ,*** 150g
步骤
1.将豆腐煎好,也可以用白豆腐,两种味道不同。
2.将小墨鱼冲洗干净。
3.***洗净,切成小段。
4.锅中少许油,葱花爆香。
5.放入***煸炒。
6.煸炒均匀。
7.倒入适量的水。
8.将豆腐切成小块。
9.放入锅中。
10.加入适量的盐,大火烧开,中火煮炖5分钟。
11.放入墨鱼。
12.小墨鱼变成红色后,滴入几滴香油,出锅。
13.装入汤碗中,即可食用。小贴士 最后放小墨鱼,否则火大了,小墨鱼会变得很小,而且也影响口感。
排骨墨鱼豆腐汤的做法,排骨墨鱼豆腐汤怎么做?
1.冻豆腐,生姜,墨鱼准备好,冻豆腐需要化开,便于切片
2.排骨洗净备用
3.墨鱼洗净浸泡一段时间后切段,冻豆腐切块,生姜切片备用
4.锅里放水,烧开后放排骨焯一段时间,去血水和浮沫
5.黄花菜洗净浸泡5分钟
7.再放入冻豆腐,黄花菜继续炖30分钟
8.最后放入适量盐和鸡精继续炖个十分钟的样子即可装盘