番茄疙瘩汤最正宗的做法？
做法：
2. 自来水开到2秒一滴的程度，边往面里滴水，边用筷子搅面，直到完全成疙瘩。
3. 大蒜爆锅下西红柿。
4. 西红柿炒融后下土豆。
5. 加水，煮到土豆软烂。
6. 土豆软烂后，下面疙瘩，边倒边搅。
7. 开锅后放一点盐，出锅。
1. 西红柿切小块备用，葱切葱花备用！喜欢吃蒜的可以切点蒜片(一个蒜瓣)！
2. 锅预热加油，油热将准备好的蒜和葱花入锅炒出葱蒜味道！
3. 葱蒜炒出味道后加西红柿翻炒！
4. 西红柿炒至两分熟的时候加入适量的盐和酱油翻炒！西红柿炒至五分熟的时候加入适量的清水煮！
5. 煮的期间将面粉加少量的清水，活成面疙瘩！
6. 水开后将活好的面疙瘩倒入锅里煮！
西红柿 两个 、 鸡蛋 一个 、 面粉 110克 、 清水 60克 、 盐 一小勺 、 葱末 少许 、 姜末 少许 、 蒜末 少许 、 味精 少许 、 香油 少许 、 香菜段 适量
步骤1/8
西红柿洗净，在顶部切十字刀口。锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮
步骤2/8
西红柿切块备用。锅里放少许油烧热，油热后放葱姜蒜末爆香
步骤3/8
放入西红柿块翻炒，炒至西红柿完全出汤
步骤4/8
锅里放适量清水，放一小勺盐调味
步骤5/8
将面粉放入盆中，然后倒入少许清水（水要少倒，一点一点的，我做的是两个人吃的，大概是110克面粉。60克水的量）用筷子沿着一个方向不停的搅拌，水不够的话要一点一点的加，将面粉搅成大小差不多的雪片状的面疙瘩
步骤6/8
汤开后放入准备好的面疙瘩，要一边放一边用勺子搅拌一下，水再次开以后煮上三分钟左右（如果疙瘩大的话就多煮上一会）
步骤7/8
将一个鸡蛋打散，淋入锅中，用勺子快速搅散，形成蛋花
最后一步
关火，加少许味精和香油调味，然后撒入香菜段出锅即可
西红柿疙瘩汤最正宗的做法？
主料面粉，西红柿，鸡蛋；辅料香油，盐，葱蒜，韭菜，陈醋，鸡精；
1.锅中烧水，面粉边少量加水边用筷子搅拌，待全部拌成面疙瘩和锅中水开后用筷子拨入锅中；
2.西红柿洗净切块，鸡蛋打入碗中顺时针打散；
3.待锅中疙瘩煮八成熟时下入西红柿和鸡蛋，搅拌划散；
4.再加入适量辅料即可。
主料：面粉适量，西红柿适量
辅料：鸡蛋两枚
做法：
1. 西红柿洗净切成块
2. 鸡蛋打入碗中，加入面粉和适量的盐， 搅拌成面疙瘩
3. 热锅入油，炒香蒜丁后加入西红柿翻炒
4. 西红柿炒出汁后倒入适量的水煮开
5. 用筷子把搅拌好的面疙瘩拨入煮开的西红柿水中把块大的疙瘩用筷子夹开成自己认为合适的大小 煮开
6. 等面疙瘩都浮起在汤表面上就是熟了
西红柿疙瘩汤做法？
1、准备食材：西红柿2个；鸡蛋1个；面粉150克左右（1—2人份）；葱末适量；香菜末适量；蕃茄酱适量；糖适量；盐适量；香油适量。
2、两个中等大小的西红柿切小块，葱切末。
3、锅热后倒入比炒菜略少的油即可，油热后加入葱末爆香。
4、葱香味出来后，加入西红柿块儿，翻炒半分钟。
5、加入适量蕃茄酱，盐和糖，中火翻炒，直至炒出红油，西红柿的块儿状逐渐减少。
6、加入半锅清水，大火烧开。
7、等待水开的过程时，将准备好的面粉加水，用筷子一点点搅拌，每次加一点水，搅拌到无水的状态再继续加，直到面粉全部呈大小一致的小颗粒状，无干面粉。
8、锅中水开后继续保持大火，分次加入小面疙瘩。
9、每到一次面疙瘩就用筷子快速搅拌，将面疙瘩在锅中散开不要黏住。
10、再开锅后转成中小火，面疙瘩成熟后转小火，将打散的鸡蛋画圈倒入锅中，先不要搅拌。
11、待鸡蛋稍微凝固后，用筷子轻轻搅拌，加入喜欢的青菜。出锅前淋一些香油即可。
