本文目录一览：
一斤半石斑鱼蒸几分钟?
石斑鱼大小 石斑鱼的大小不同，蒸制时间也会有所不同。通常情况下，一斤以下的石斑鱼蒸8-10分钟即可熟透，1斤以上的石斑鱼蒸制时间可以加长至15-20分钟。蒸石斑鱼的器具 蒸石斑鱼的器具通常***用蒸锅，方便观测蒸鱼的情况。而不同的蒸锅对于石斑鱼的蒸制时间也会有所影响。
蒸锅大火，水沸腾后放鱼，鱼上锅大火蒸8-10分钟。出锅前烧一些植物油，出锅后放调料，撒上热油即可。新鲜出锅，一起享受美味吧。
水开后大火蒸13分钟即可。主料：青石斑鱼1条。辅料：葱20g、姜10g、胡萝卜10g、白酒少许、花生油30ml、蒸鱼豉油30ml。清蒸石斑鱼的做法 石斑鱼去鳞及内脏洗净。在鱼身的两面打上一字刀。在盘中垫上些葱段和姜片。放入石斑鱼，淋一些白酒。放入蒸锅中。盖盖旺火上汽蒸13分钟。
鱼冷水入锅蒸20分钟，关火后不开盖闷2分钟左右。开锅，将蒸好的鱼移到鱼盘，鱼汁留一半倒入碗中，剩下的不用。鱼汁里加入生抽2勺蚝油少许，搅拌均匀淋在鱼身上。再将姜丝葱丝撒在鱼身上。锅里放入麻油烧热，将热油淋到鱼身上。清蒸石斑鱼就可以上桌了。成品图如下。
青石斑鱼要怎么做好吃
1、将冷冻的青石斑鱼解冻，并仔细清洗干净。将鱼肉从鱼骨上片出，尽量保持鱼骨的完整性。将片下来的鱼肉切成薄片，再次洗净后备用。熬制鱼汤：锅中放入少许油，加热后放入姜片爆香。将鱼骨放入锅中，煎至两面金黄。待鱼骨煎好后，加入适量的冷开水。水烧开后转小火慢熬，直至鱼汤熬出香味。
2、准备一条青石斑鱼，并备好鸡蛋液、地瓜粉、葱花、枸杞和姜片。将青石斑鱼解冻并洗净，取出鱼肉，尽量保留完整的鱼骨。接着，将鱼肉切成薄片，洗净后备用。锅中加入少许油，加热后放入姜片爆香，接着放入鱼骨煎至金黄。当鱼骨煎得差不多时，加入冷开水，水烧开后转小火慢熬。此时，可以开始腌制鱼肉。
3、准备材料： 青石斑鱼一条 鸡蛋液少许 地瓜粉适量 葱花适量 枸杞适量 姜片适量 处理青石斑鱼： 将冷冻的青石斑鱼解冻，并彻底清洗干净。 将鱼肉从鱼骨上片出，尽量保持鱼骨的完整性。 将片下来的鱼肉切成薄片，再次洗净后备用。 熬制鱼汤： 锅中放入少许油，加热后放入姜片爆香。
4、将冷冻的青石斑鱼解冻，并彻底清洗干净。将鱼肉小心地片出，尽量保留完整的鱼骨，以便后续煮汤。腌制鱼肉：将片好的鱼肉切成薄片，并洗净备用。在小碗中放入鱼肉，加入适量的盐、少许蛋清和地瓜粉，轻轻搅拌，使鱼肉均匀裹上腌料。这样可以使鱼肉在烹饪过程中不容易散开，且肉质更加爽滑。
5、材料：青石斑鱼一条，鸡蛋液少许，地瓜粉、葱花、枸杞、姜片适量。青石斑鱼解冻洗净，鱼肉片出，尽量保留完整的鱼骨。将偏下来的鱼肉切成薄片，洗净备用。锅中放入少许油，加热，后放入姜片爆香，再将鱼骨放入，煎至金黄。
皇港世家海南冰鲜青石斑鱼-适用对象
1、总体而言，皇港世家的海南冰鲜青石斑鱼是一款非常值得推荐的海鲜产品。它肉质肥美鲜嫩、营养丰富、口感独特，深受食客喜爱。皇港世家严格的品质控制和加工处理确保了新鲜的海味。无论您是海鲜爱好者还是注重营养的消费者，这款产品都能满足您的需求。
2、今天，我们要给大家介绍的就是一款来自皇港世家的海南冰鲜青石斑鱼，规格600g。皇港世家作为一家专业的生鲜食品品牌，一直致力于为消费者提供最新鲜、最优质的食品。这款海南冰鲜青石斑鱼就是他们的一款明星产品，捕捞后急速冷冻，最大程度地保持了青石斑鱼的肉质和口感。
3、皇港世家的海南冰鲜青石斑鱼重量达到600克，这样的分量既适合家庭分享，也能成为聚会时的佳肴。无论是搭配米饭还是面条，它都能为您的餐桌增添一抹亮丽的色彩。它的存在，无疑为您的美食之旅增添了无限的可能。这款青石斑鱼富含多种营养成分，包括蛋白质、维生素和矿物质，能够满足您对健康生活的追求。
4、综上所述，皇港世家海南冰鲜青石斑鱼600g是一款营养丰富、口感独特的美食佳品。在当前价格优惠的条件下，选择这款产品是一个不错的选择。同时，确保从可靠的渠道购买，才能享受到最优质的产品。
蒸青石斑怎么做如何做好吃
1、清蒸青石斑：这是最常见也是最能保留青石斑原汁原味的烹饪方式。将青石斑清洗干净，去掉内脏和鳞片，然后在鱼身上划几刀，放入姜片和葱段，撒上适量的盐和料酒，放入蒸锅中蒸约10-15分钟。蒸好后，撒上葱花和香菜，淋上热油和酱油即可。
2、清蒸青石斑：这是最常见也是最能保留青石斑原汁原味的烹饪方法。将青石斑清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，然后撒上适量的盐和姜片，放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后，将葱丝和蒜末撒在鱼身上，淋上热油，再淋上生抽和热油，即可食用。这种方法简单易做，既能保留青石斑的鲜美，又能吸收其营养。
3、将大葱、青椒和红椒切成细丝，用清水浸泡以保持色泽和口感。 去除青石斑鱼的鱼鳞，拔除鱼鳃，切开鱼腹，清除内脏，并确保鱼肚内壁清洗干净。 在鱼身两侧轻划一刀，均匀地抹上料酒，并在鱼身上均匀撒上少许盐，包括划刀口的地方，以便鱼肉各部分都能入味。
石斑鱼的做法清蒸几分钟
1、清蒸深海石斑鱼 做法：将鱼处理干净，内外抹上盐并放上姜片，上锅蒸10分钟左右。去掉蒸出的汤汁，撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，再蒸3~5分钟。 特点：最大程度保留鱼的原汁原味，口感鲜美，鱼肉细嫩。 红烧深海石斑鱼 做法：用料酒和盐腌制鱼片刻，倒掉腌制水，加入生粉抓匀。
2、蒸锅中加水烧开，水开后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-15分钟左右，具体时间根据鱼的大小而定，一般每500克重量需蒸约10分钟。蒸好后，取出鱼盘，将盘中的汤汁倒掉。淋汁：在蒸鱼的同时，可以调制蒸鱼豉油汁。将适量的蒸鱼豉油、少许盐、鸡精、白糖、清水混合均匀，加热至糖完全融化即可。
3、蒸锅中加水烧开，放入腌制好的石斑鱼，大火蒸15分钟。 取出后倒掉盘中的水分，淋上蒸鱼豉油。 另起锅烧油，将热油淋在鱼身上，撒上葱花即可。红烧石斑鱼 材料：石斑鱼、油、盐、生抽、老抽、料酒、糖、姜、蒜、干辣椒、香菜。 做法： 石斑鱼处理洗净后沥干水分。
4、蒸鱼：锅中放水烧开，加入料酒和白醋去腥，放入石斑鱼盖盖中火蒸8分钟，然后焖制2分钟。 出锅处理：取出鱼，倒掉盘中的水，撒上泡好的葱丝和辣椒丝。 淋热油和生抽：锅中放油烧至8成热，浇在鱼身上的葱丝和辣椒丝上激发香味。接着将加热的生抽和白糖倒入盘中即可上桌享用。
