素白菜焖面家常做法？
主要食材
细面条500g
辅料
净***200g
葱末15g、精盐10g、鸡精10g、酱油15g、清汤300g、花生油20g、香油8g
做法：
1、将细面条放笼屉上，用旺火蒸10分钟，取出晾凉；***切成3厘米长的细丝；
2、坐锅点火放入油，油温8--9成热时，放入葱末炒出葱香味时倒入***丝煸炒，再加入精盐、酱油炒匀，放入清汤，待汤沸后，倒入面条，盖锅盖，改用小火焖煮3分钟左右，加入鸡精，淋入香油，装入盘中即可食用。
主料
面条(300克)，豆角(400克)
辅料
食用油(2汤匙)，盐(3克)，葱(适量)，蒜(适量)，生抽(2汤匙)，老抽(1茶匙)，红椒(1个)，芝麻油(1茶匙)，老陈醋(1汤匙)
厨具
炒锅
1、炒锅倒油，葱、水炒香后放入豆角煸炒。
2、炒至豆角微***色后加水，水面不要超过豆角。
3、锅里的水煮沸后放入面条。
4、盖盖，中火焖制10分钟。
5、十分钟后用筷子把面条挑散，以便水蒸气更好的散出，继续盖盖焖制
6、碗里放入所有调料。
7、锅里的水分快干时倒入碗汁，关火。
8、拌匀，即可享用了。
9、美味素焖面，有菜有面，营养丰富。
豆芽***焖面的做法？
主料
面粉适量
辅料
黄豆芽适量
木耳适量
洋葱适量
葱适量
生姜适量
花椒适量
八角适量
十三香适量
老抽适量
食盐适量
豆芽***焖面的做法步骤
1.面粉少量多次地加入温水，和成硬面团。静置五分钟后再次揉搓成光滑的面团，加盖或保鲜膜饧半小时。
2.饧好的面团用力揉搓几分钟，用擀面杖擀薄，然后借助擀面杖像折扇子一样折起来，根据个人喜好切成合适宽度的面条抖开备用。
3.木耳用温水泡发后摘根洗净切小片，火腿切小片，洋葱、葱、生姜分别切片。
4.擀好的面条上蒸锅大火蒸5分钟。同时炒锅倒油，油量是平常炒菜的1.5到2倍，放入花椒和八角小火煸。
5.加入葱和生姜炒香。
7.加入洋葱和火腿片翻炒。
8.加入两勺半十三香炒匀。
9.加入一汤匙老抽炒匀。
10.加入水，至淹住所有菜。
11.蒸好的面条稍晾一下抖散。
12.抖散的面条摊开铺在加过水的菜上，加锅盖，小小火焖约五分钟。
14.加适量食盐调味，充分搅拌均匀即可关火装碗了。
步骤 1
黄豆芽摘洗干净，五花肉切丝，***切丝，鲜香菇切片，葱切葱花，姜切丝，蒜切末备用。
步骤 2
在准备材料的时候下锅煮面。锅中加水，水开后放入面条，煮至半熟（能看到中间是白色，两边略微透明的状态）。煮好后捞出滤干水分备用
步骤 3
炒锅加适量植物油，七成热后放入五花肉煸炒至变色，肥肉部分出油，加半勺盐。
步骤 4
加入葱姜蒜炒香，加入黄豆芽翻炒1分钟左右。
步骤 5
加入***和鲜香菇一起翻炒。
步骤 6
加入刚没过所有菜的热水，加入少量酱油。水开后将刚才煮好的面条铺在菜上。
步骤 7
盖上锅盖中火焖约8分钟，揭开锅盖用铲子顺着锅边铲一下看看，如果水分基本收干，就可以关火了。
步骤 8
翻拌均匀，好吃的焖面就做好啦
把豆芽和***清洗干净，***顺刀切成细丝，大勺做火上烧热放油葱姜蒜爆锅，锅里放凉水烧开后下面条水烧开后放豆芽和***丝，然后放入调味料，少许酱油，少许精盐，米醋，料酒，大火烧开后小火慢煨，当汤汁浓缩后放入蒜和少许鸡精就可以了
黄豆芽***焖面的做法？
黄豆芽***炒面的做法
主料：黄豆芽、猪肉、黄豆芽、***
辅料：植物油、盐、生抽、姜、大蒜、辣皮子（可选）、五香粉、鸡精、步骤22.黄豆芽洗净、猪肉切丝，把包包菜洗净切粗丝，姜切末，辣皮子泡泡切末、大蒜切末
面条下开水里煮开，到7成熟，捞起过凉水，捞起沥干水分，加少许植物油拌均匀
热锅凉油，下辣皮子、姜、大蒜翻炒出香味
加肉丝翻炒均匀，加料酒翻炒均匀，加生抽、五香粉翻炒均匀加黄豆芽、包包菜翻炒均匀步骤77.加盐翻炒均匀
