怎样做面拖虾？
制作面托虾的首要步骤是准备食材，需要准备新鲜虾仁、鲜面条、洋葱、姜末和蒜末等。将虾仁用蛋清和淀粉拌匀腌制，面条煮熟备用。
接着，先用姜末和蒜末煸炒洋葱，再放入虾仁炒至变色，加入盐、鸡精和一点生抽调味。
将面条沥干后，平铺在盘子上，把虾仁和汤汁淋在面条上，再加上少许香菜和辣椒油即可。面托虾鲜美可口，口感嫩滑，绝对是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳招待菜。
虾烧面的做法？
主料：大虾100g、芦笋2根、香菇4颗、鸡蛋挂面150克、番茄1个
辅料：姜适量、葱适量、香菜1根
虾面条家常做法步骤：
2.准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄， 清洗后切好备用 。
3.鸡蛋挂面150克 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ，姜葱炒香 。
6.倒入虾头和虾肉 。
7.炒至水分收干 。
8.放入一勺豆瓣酱 ，翻炒入味 。
9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。
10.留下虾头部分 。
11.倒入清水煮开 。
12.再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。
13.用筷子夹去虾头 。
14.放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。
15.另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。
16.把鲜虾汤浇入面中，摆上食材即可
红烧面拖虾做法？
主料：
虾150g
辅料：
鸡蛋1个
葱1颗
姜1块
面粉适量
盐适量
油适量
料酒适量
做法：
1. 准备材料，早上买的活虾，拿回家放冰箱里冷冻，下午提前半小时拿出来化冻，这样好剥皮
2. 虾剥皮，在后背上开一刀去除虾线
3. 所有虾处理好，用水冲洗干净，葱切碎，姜切丝备用
4. 把葱姜放入碗中，加入适量盐和料酒抓匀，腌制10分钟
5. 鸡蛋打入面粉碗中，加适量清水，和成面糊
6. 面糊和成用筷子挑起来，可以挂旗的状态为好
7. 锅洗净倒入适量油，油要多
8. 把虾仁放入面糊中
9. 待油微微冒烟调小火，放入裹好面糊的虾仁，虾仁放入锅中要到定型以后再翻动
10. 炸至两面金黄后捞出即可
虾煮面条怎么煮？
主料：面条100克,大虾60克
辅料：香菜20克,韭菜20克,
调料：大葱10克,姜5克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,胡麻油5克,淀粉(豌豆)10克
2.大虾剪去虾枪、须、腿，挑去沙袋、沙线，由脊部片开1厘米口，挤出虾脑，放水中加盐煮熟，剥去脊部皮，将虾放在面条上。
3.勺中加上汤300克、盐、味精、胡椒粉、虾脑调好味和色，用水淀粉勾稀芡，淋热胡麻油，撒香菜末，倒在大虾面上，再撒上韭菜末即
可
材料:鲜虾50g、番茄50g、鸡蛋1个、料酒适量、清水适量、面条适量、油适量、青菜20g、盐3g。
做法：
1、鲜虾洗净虾须虾脚，挑去虾线备用；
2、番茄、青菜洗净；
4、面条加开水煮开待用；
5、炒锅放油，中火将油烧至6成热，倒入蛋液，将蛋液翻炒至基本凝固后盛出待用； 6、炒锅热油，放入番茄块煸炒至出番茄汤，再加入鲜虾一起煸炒；
7、加适量水煮开；
8、加入青菜煮熟，再加入翻炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
1.大虾， 挑去虾线，剪去虾须，掰下虾头，清洗干净 。
2.准备芦笋、香菜、 蘑菇、 番茄， 清洗后切好备用 。
3.两人份的鸡蛋挂面 。
4.再准备适量的姜葱 。
5.起锅热油 ，姜葱炒香 。
6.倒入虾头和虾肉 。
7.炒至水分收干 。
8.放入一勺豆瓣酱 ，翻炒入味 。
9.将炒熟的虾肉夹入盘中备用 。
10.留下虾头部分 。
11.倒入清水煮开 。
12.再放入番茄和蘑菇 ，煮至汤汁浓稠 。
13.用筷子夹去虾头 。
14.放入香菜和鸡精调味， 鲜虾汤就煮好了。
15.另一口锅烧开水， 把鸡蛋挂面和芦笋放去煮熟，捞起后装碗。
16.把虾汤浇入面中，摆上食材即可 。
