艾汤做法?
1.
2.
烧开水,去除它的苦涩味。
3.
4.
把肉,姜,过水的艾草切好备用。
5.
接下来放油把姜翻炒。
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放肉稍微炒一下加水。
7.
水开可以放艾草。
8.
煮个十几分钟,个人喜欢吃软烂一点的艾草,可以煮久点这样没那么难入口。
五指毛桃艾叶汤的做法?
材料:五指毛桃1根,玉米1根 蜜枣1-2个,艾根2根,猪头骨1个。胡萝卜1条,盐和鸡精适量。
五指毛桃艾根洗干净,猪骨头焯水去血水,用冷水冲洗,猪骨头 五指毛桃 艾根玉米,胡萝卜,放入锅中加水 加盐 鸡精 ,蜜枣,大火烧开,小火慢炖4小时,美味的汤水就可以出锅了。
艾叶雪梨汤的做法?
材料:银耳20克,艾叶20克,雪梨20克,杏仁10克,胡萝I-20克,蜜枣、陈皮各适量。
做法:
银耳用温水泡发,去蒂,撕成小块;雪梨洗净,去核,切厚片;胡萝卜洗净,切成厚片。锅置火上,倒入适量清水,加入陈皮,大火煮开,放入艾叶,雪梨、胡萝卜、蜜枣、杏仁,大火煮20分钟,转小火再煮l小时,放入银耳继续煮l小时即可。
艾根猪脚煲汤的做法?
食材清单
主料
干茶树菇
20克
猪脚
400克
辅料
3克
2瓣
小葱
2根
鸡精
2克
2克
3克
佐料
食用油
8克
3克
盐
2克
1克
步骤1食材:干茶树菇20克,猪脚400克,姜3克,蒜2瓣,小葱2根 调味料:食用油8克,生抽3克,盐2克,老抽1克,鸡精2克,胡椒粉2克,料酒3克
步骤2猪脚冷水下锅,加料酒,大火煮15分钟,捞出。
步骤3干茶树菇用温水泡发15分钟,捞出。
步骤4姜切片。
步骤5蒜切粒。
步骤6小葱切葱花。
步骤7热锅倒油,油温5成热时,下姜、蒜,炒香,加猪脚,煸炒2分钟,倒入1升清水、生抽、老抽、盐,煮50分钟。
步骤8再加入茶树菇、盐、鸡精、胡椒粉,煮30分钟。
步骤9盛出,撒葱花。
用料
艾根50克,猪脚约750克,花生米200克 ,陈皮 1个,生姜 10克,盐 少许 花生油 少许
做法
把猪脚洗干净切块后,放入开水灼烫去味后待用。生姜洗净(不用去皮)拍偏待用
洗干净瓦煲放入灼好的猪脚、艾根、花生米、生姜和适量的清水。
猛火烧开约5分钟后,调至文火,以水面有滚沸为度,约煮1.5小时即可。
煲好后,加入适量的花生油和精盐调味,即可品尝。
材料:猪前脚1只,艾根50克,红枣8粒,料酒1勺,姜4片,盐8克
做法:
1,将猪前脚刮洗干净以后、斩块;
2,艾根用清水浸软,洗净,红枣去核洗净,备用。
3,将备用料一齐放入砂煲内,加清水,姜片,料酒,武火煮沸后,改用文火煲3小时,加盐调味即可出锅。
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